-
Sådan sparer du kalorier – stuvet hvidkål
Stuvet hvidkål Det er mange år siden, jeg sidst har spist stuvet hvidkål. Jeg fik det ikke som barn, men smagte det første gang, da jeg arbejdede på et plejehjem. De ældre var vant til at spise det og jeg prøvede at smage hvidkålen. Jeg blev faktisk ret overrasket over smagen. Den var dejlig mild og rund. Desuden er det billigt og let at lave og smager helt fantastisk. Jeg begyndte at lave stuvet hvidkål selv derhjemme, jeg fandt ud af at lave det uden meget fedt og selvfølgelig også den originale opskrift med høj fedtprocent. Jeg kunne lide begge dele, så jeg vekslede lidt rundt mellem dem. Jeg fandt…
Du vil muligvis også synes om
Den lækreste æggekage i ovn
Start dagen med en sund og nærende smoothie
Lækker kartoffelsuppe eller kartoffelkur
-
Klassisk tunmousse
Tunmousse Den første tunmousse jeg fik, var en nytårsaften, det var en forret og den smagte fantastisk. Det er ikke lykkedes mig, at finde denne lækre opskrift igen, men jeg har fundet nogle der smager næsten som den. Jeg synes det vigtige ved en tunmousse er smagen selvfølgelig, men også en cremet konsistens. Jeg kan ikke lide de grove tunmousse og jeg synes en grov tunmousse minder mere om en tunsalat.
Du vil muligvis også synes om
Enkle gode råd til sund og slankende kost
En sund morgen
Pandekager med øl
-
Spis maven flad
Spis maven flad På internettet findes en masse kostvejledere, der lover dig en masse ting. Spis maven flad med nødder eller bestemte grøntsager. Der er mange sjove råd på nettet. Jeg ved ikke om de virker. Men der er logik i at fjerne de usunde fødevarer og erstatte dem med sunde fødevarer og det er vel i virkeligheden det som hele teorien bunder i. Nogle producenter prøver at tjene penge på folks uvidenhed og får folk til at købe deres produkter, fordi så kan de garantere en slank mave eller et sundt liv. Men det er ikke sandt. Hvis det var sandt, så havde vi jo slet ikke behøvet nogen fedmeoperationer…
Du vil muligvis også synes om
Tunmousse kan både være lækker og slankende
Undgå oppustet mave og ballon mave
Kan man spise sig til en flad mave?
-
Start dagen med en sund og nærende smoothie
Smoothie Smoothie er en kold drik med en cremet tekstur. Den består oftest af blendet frugt, bær, juice, yoghurt eller knuste isterninger. Den minder meget om en milkshake og bliver ofte anvendt synonymt med denne. Dog er en milkshake tyndere og behøver slet ikke indeholde blendet frugt. Man kender Smoothien fra 1960erne i USA. Der begyndte forretningerne så småt at sælge dem og efterhånden har fænomenet bredt sig til resten af verdenen. Nu er smoothies så almindelige, at de sælges i de fleste caféer eller butikker. Grundlæggeren af Smoothie King, amerikaneren Stephen Kuhnau, hævder at være opfinderen af smoothien. Årsagen til smoothien har fået sådan en popularitet kan blandt andet…
-
Forretter: tips og gode råd
Forretter Jeg har kigget på nogle forretter uden så meget fedt. Her er blandt andet suppe, som kan laves ud af vand, grøntsager og krydderurter. Hvis det ikke smager af noget kan man tilsætte en bouillon. Der er også den klassiske forret med rejer. Men i stedet for rejer og avokado, kan man tilberede en forret med rejer, cherrytomater, salatblade, citron, salt, peber og basilikum. Denne rejeforret kan serveres med et tvist cremefine som du sørger for at krydre lækkert forinden. Tip I stedet for de fede dressinger og saucer, kan du bruge cremefine og krydre den efter behov. I stedet for fløde i supper kan du anvende vand eller…
-
Fedtfattig tunmousse og tunsalat
Tunmousse Sådan laver du en fedtfattig tunmousse: 2 dåser tun i vand 2 forårsløg 50 gram mayonnaise light 1 spsk creme fine 1 spsk tørrede dildspidser Saft af 1 lille citron 1 spsk persille Salt og peber
Du vil muligvis også synes om
Lav din egen kartoffelpizza
Suveræn Broccolisalat
Udforsk Limoncello – et oplagt valg til drinks
-
Fedtfattige havregrynskugler
Havregrynskugler Da jeg var barn fik vi havregrynskugler, når der skulle hygges. Jeg tror faktisk, at min mor og far var ligeså vilde med dem som jeg. Jeg blev ret god til at lave dem og de var også min redning da jeg flyttede hjemmefra. Fordi havregrynskugler kan laves let og billigt og på mange måder.
Du vil muligvis også synes om
Nemme forretter, her er en fedtfattig tomatsuppe
Lækker roastbeef med basilikumcreme
Rødbedesalat på bedste måde
-
Svinekæber – en dansk delikatesse
Svinekød Undersøgelser viser, at danskere foretrækker svinekød, fremfor eksempelvis fjerkræ og oksekød. Det er til trods for, at mange er blevet mere bevidste om, at skære ned på kødforbruget. Desværre er der en tendens til, at man i den travle hverdag glemmer, at der findes mange lækre retter med svinekød. Derfor ender man ofte med at spise det man plejer. Jeg har fundet en opskrift på svinekæber – en dansk delikatesse. Svinekæber er både lækkert og nemt Der er forskellige måder, at lave svinekæber på. Jeg har fundet en rigtig lækker opskrift til 4 personer her: Svinekæber i hvidvin 12 svinekæber olie til stegning 2 gulerødder i grove stykker 3 persillerødder i grove…
Du vil muligvis også synes om
Lækker fiskefilet med spinat
Bliv slank med sukrin
Lav din egen kartoffelpizza
-
Dejlig løgsuppe
Løg er godt Løg er sundt, da det indeholder gode næringsstoffer og samtidig smager det bare godt. Ofte anvendes løg i mad, salater, som tilbehør eller ovenpå smørrebrød. Men løg kan faktisk godt anvendes som en hovedingrediens. Løg er billigt, lækkert og let at dyrke selv. Dejlig løgsuppe med ostebrød Jeg har fundet nogle forskellige opskrifter på løgsuppe. Den ene af supperne kan jeg rigtig godt lide, fordi den har en særlig lækker smag. Jeg har prøvet at lave den med både grøntsags bouillon og hønsefond og begge dele smager himmelsk. Du får opskriften her: Ingredienser til løgsuppe (2 personer ) 600 g løg 30 g smør 2 fed hvidløg 1½ dl…
Du vil muligvis også synes om
Lækker salat med appelsin og sherryeddike
Fedtfattig spaghetti carbonara
Rugbrødslagkage
-
Undgå oppustet mave og ballon mave
Bikini sæson Nu er det bikini sæson og det er på ingen måder rart at have oppustet mave. Når man har bikini på og har oppustet mave ser det ud som om man enten er gravid eller tyk. Derfor skal det undgås.
Sundhedsblog med gode råd og opskrifter
