-
Fedtfattig spaghetti carbonara
Når man er på kur, er det ikke altid lige spændende kun at spise grøntsager, grøntsager og atter grøntsager for at nå den ideelle vægt. Der skal også være plads til at kunne lave et lille sidespring en lørdag aften for ikke at køre død i den slanke, sunde linje. Derfor kan det være meget rart med fedtfattige opskrifter på nogle, som normaltvist er spækfyldt med fedtholdige produkter. Det gør slankekuren lidt sjovere og det giver måske også lidt mere mod på at fortsætte, når man kan give sig selv lov til lidt mere normalt, velsmagende mad – dog med begrænsning selvfølgelig. Så derfor får du en meget lækker opskrift…
-
Nem surdej opskrift
Synes du dit brød er lidt kedeligt? Trænger det til noget ekstra smag? Så prøv at lave en surdej. Se en nem surdej opskrift her. En god surdej opskrift er faktisk ikke svær at finde, og det kan egentlig godt være lidt svært at gennemskue hvordan en surdej opskrift, der ligner alle de andre, kan give et helt andet resultat. Jeg har fundet en surdej opskrift inde på madogbolig.dk, som i kan se herunder. Ingredienser 9 dl vand 150 g økologisk hvedemel 75 g økologisk grahamsmel 75 g økologisk rugmel Sådan gør du Rør ingredienserne sammen, og hæld din surdej i en bøtte, et glas eller en skål, dæk beholderen delvist, så…
-
Mexicansk sommersalat
Her kommer endnu en spændende og eksotisk opskrift på salat, så hold dig ikke tilbage. Kickstart din kur med lidt sund salat. Opskriften er tilpasset 4 personer. Ingredienser: 1 kg bagekartoffel 400 gram røde peberfrugter 2 hakkede fed hvidløg 1 tsk spidskommen 2 tsk koriander 1 tsk anisfrø 4 spsk olie 2 spsk limesaft 50 gram chili 50 gram feta Salt Sådan gør du: Skær kartoflerne i både. Skær peberfrugt i grove strimler. Knus og sammenbland krydderierne. Læg grønsager, hvidløg, krydderier og salt på en bageplade og bland det godt sammen. Bag i ovnen i 20-25 min ved 200 grader og med varmluft. Lad grønsagerne køle og end så limesaft…
Du vil muligvis også synes om
Lækker rabarbertærte med marcipan
Nemme forretter, her er en fedtfattig tomatsuppe
Bagerens opskrift på surdej
-
Samosa eller grøntsagslasagne
Samosa og grøntsagslasagne er super gode på hver deres måde, men hvad skal man vælge? Få hjælp til maden her. Samosa er en skøn ret fra østen, hvor man kan tilføje lige præcis hvad man har lyst til. Samosa er desuden også en meget nem ret, hvis man altså har styr på filodej. Grøntsagslasagne er en sund udgave af lasagne, og alle elsker jo lasagne, så hvorfor ikke prøve den sunde udgave. Så skal det være samosa eller grøntsagslasagne? Det er udelukkende dit valg, men hvis dit valg faldt på grøntsagslasagne, kan du se en opskrift på det herunder. Og held og lykke til dig, der ønsker at prøve kræfter…
Du vil muligvis også synes om
Salat, pastasalat og kartoffelsalat
Pandekager med bærkompot
Skønne hindbærsnitter
-
Kødboller til din bulgursalat
Trænger du til noget nyt i din bulgursalat? Hvad med at tilføje et par kødboller? Læs mere om kødboller i din bulgursalat og bliv inspireret her. Bulgursalat er super sundt, men man kan godt mangle lidt kød. Det er derfor en rigtig god ide, at tilføje et par kødboller i din salat, og du kan jo lave lige præcis den type kødboller du bedst kan lide og komme i. Jeg har fundet en opskrift på bulgursalat, denne er med citron og skvalderkål og kan ses herunder. Nu mangler du bare, at lave dine yndlings kødboller og tilføje til opskriften. Det skal du bruge (2 personer) 2dl grov bulgur 4½ dl…
Du vil muligvis også synes om
Svinekæber – en dansk delikatesse
Slankende salat med blomkål pasta og skinke
Nemme forretter
-
En alternativ rugbrødslagkage
Vil du prøve et sundt alternativ til den klassiske flødeskums lagkage? Så prøv denne sønderjyske rugbrødslagkage. Med denne opskrift får du cirka tolv stykker kage. Rugbrødslagkage Først og fremmest så skal du bruge en springform på omkring 24 centimeter. Til bunden skal du bruge en spiseskefuld kakao, 150 gram smuldret rugbrød, hvor der ingen kerner er i, 100 gram hasselnøddeflager, tre spiskeskefulde kakaopulver, fem store æg og 200 gram mørk rørsukker. Til fyldet skal du bruge fem deciliter piskefløde, to spiseskefulde flormelis, en teske vanilje, et enkelt glas lækker solbærsyltetøj, en spiseskefuld romessens og 50 gram mørk chokolade. Sådan gør du Indledningsvis skal du varme ovnen op til 170 grader,…
-
Moderne tzatziki
Tzatziki har altid været en af mine sommerfavoritter og den behøver faktisk slet ikke være sund eller fed i det. Den kan sagtens kombineres med en fornuftigt slankekur, så at man stadig kan føle det er sommer. Her kommer mit bud på en lækker moderne tzatziki. Ingredienser: 300 gram agurk 200 gram gulerod 1 fed hvidløg 300 gram græsk yougurt (så lidt fedt som muligt) 3 spsk hakket estragon (frisk) Salt og pebet Sådan gør du: Halver agurken og skrab kernerne ud med en teske. Skær derefter agurken i små terninger.Skræl gulerod og skær i strimler, riv derefter groft. Bland herefter gulerod og agurk med resten af ingredienserne. Afkøl og…
Du vil muligvis også synes om
Svinemørbrad, lær at afpudse og fjerne fedt
Perfekt kalorielet æggekage
Sund frokost – tunmousse og æggekage
-
Sund og lækker radise salat
Hvis du er på udkig efter noget god inspiration til en lækker slankende salat, der passer godt indtil årstiden, så tag lige et kig på den her lækre opskrift på en radise salat. Ingredienser: Ca. 125 gram radiser 600 gram spidskål 100 gram oliven Sirup Dressing: 3 spsk tahin 1 presset fed hvidløg 3 spsk citronsaft 3-4 spsk vand Cayennepeber Salt Sådan går du: Start md at piske dressingen sammen. Det letteste er at putte alle ingredienserne i en skål og med piskeris. Konsistensen starter med at være lidt klumpet men den skal gerne ende med at være cremefraiseagtig. Smag til med citron, cayenne og salt. Snit derefter kålen ganske…
Du vil muligvis også synes om
Lav dig en lækker dessert
Gode råd om en sund kost
Tjek varedeklarationen på dine fødevarer
-
Æggekage fyldt med protein
Går du og tror du mangler proteiner i din kost? En solid æggekage kan hjælpe dig med at få opfyldt den mængden protein du skal have på en dag. I blot et æg er der hele 13 gram protein. Med denne opskrift kan du få den perfekte start på dagen, hvor du både får fibre, protein og grøntsager. Det er en gammeldags æggekage som indeholder både purløg, tomater og en lækker sprød bacon. Hvis denne opskrift ikke er lige dig, så kan du prøve en ovnbagt æggekage istedet. Æggekage til to personer Du kan passende indarbejde denne opskrift i din madplan for ugen. Du skal bruge 200 gram bacon i…
Du vil muligvis også synes om
Lækker rabarbertærte med marcipan
Fedtfattig spaghetti carbonara
Lær at lave en fedtfattig tomatsuppe
-
Kålsuppekur gør dig sommerklar
Nu hvor sommeren virkelig har gjort sin indtræden, er det helt oplagt at smutte i bikinien for at køre afsted mod de afkølende bølger ved havet. Men, der er selvfølgelig langt at skue efter dem, hvis ikke man selv synes, at kroppens fedtdepoter er tilfredsstillende at kigge på. En populær diæt for tiden er derfor kommet som hidkaldet: kålsuppekuren, som i mange munde også omtales 7 dags kuren. Inde på denne hjemmeside, finder du derfor også en guide samt fordele og ulemperne ved kuren. Opskrift Opskriften er ganske simpel. Denne er fundet på Femina’s hjemmeside. Dette har dog ikke videre betydning, da de fleste af opskrifterne er den oprindelige opskrift fra Renée Toft…
Du vil muligvis også synes om
Fakta om sund slankemad
Hvordan kan en slankekur blive effektiv?
Nupo kan kickstarte din slankekur
Sundhedsblog med gode råd og opskrifter
