-
Tunmousse kan både være lækker og slankende
Tunmousse Nytårsaften, hyggemiddage eller bare som forret- tunmousse er altid en succes! Linket jeg har indsat henviser til en masse forretter og mange af dem er også velegnede til familien, børn og hyggemiddage. Hvis du elsker tunmousse og har lavet det selv, kender du sikkert også til faldgruberne. Den kan blive for tynd, så den smatter helt ud. Den kan smage ”for meget af tun” og være for lidt cremet, den kan være for grov osv. En rigtig lækker tunmousse for mig, har en lækker konsistens. Den er cremet og fløjlsagtig i konsistens. Den har en afbalanceret smag og er krydret med enten citron, dild, salt eller peber eller alle…
Du vil muligvis også synes om
Lækker kartoffelsuppe eller kartoffelkur
Myter om slankekure
Slankende æggekage
-
Lækker roastbeef med basilikumcreme
Mange kendte lækre retter er desværre også lidt usunde, idet man har brede velsmagende fedtkanter på en T-bone steak eller en fed sovs til andestegen. Men det er stadigt muligt at lave et lækkert måltid uden en masse usunde fedtstoffer. Næsten alle elsker det rosastegte roastbeef kød, som er blødt og mørt, da der næsten ingen fedt eller ben er på sådan en steg. Serveres den med en salat er det faktisk en meget slankende delikatesse. Jeg fandt en opskrift på roastbeef med basilikumcreme i Ude og Hjemme, og den er nem at lave, og det er desuden et lækkert og meget sundt proteinrigt måltid. Roastbeef med basilikumcreme er et…
Du vil muligvis også synes om
Fedtfattig hønsesalat til frokosten
Stenalderkost opskrifter
Spændende bagte gulerødder
-
Luksusudgaven af svensk pølseret
De fleste elsker den kendte svensk pølseret, og det gælder ikke mindst børnene. Opskriften er temmelig simpel, men der findes flere tips til at gøre svensk pølseret endnu mere velsmagende og varieret. Man kan anvende fløde med omtanke, som gør din svensk pølseret meget mere cremet. Jeg faldt over en opskrift på svensk pølseret med fløde i Ugebladet Søndag. Jeg blev forbavset over den fylde, som cremevirkningen giver i denne ret. Husk at anvende en meget stor gryde til at tilberede svensk pølseret. Det er nemlig en nem og hurtig måde at lave mad på til mange gæster. Det er ikke den sundeste ret at fremstille, så hvis man har…
Du vil muligvis også synes om
Nem surdej opskrift
Sund og nem fastfood
En alternativ rugbrødslagkage
-
Æggekage i ovn
Du får her en lækker og nem opskrift på æggekage i ovn. Det variere om man er mest til at lave den på panden eller i ovnen, men jeg kan nu bedst lide resultatet, når jeg har lavet retten i ovnen. Det vil tage dig omkring 25 minutter at lave den ret. Hvis du har bedre tid, så prøv eventuelt denne opskrift. Ingredienserne Der er to måder at lave æggekage på. Enten så fylder du bacon i, eller så gør du det forkert. I denne opskrift er der mad til tre til fire mennesker, så sørg for at der er rigeligt bacon. Steg eventuelt noget ved siden af, som man…
Du vil muligvis også synes om
Mandelkiks fra stenalderen
Fedtfattig jordskok græskarsuppe
Lav din egen kartoffelpizza
-
Slank med æggekage
Morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen, og et stort skud protein fra morgenstunden kan holde dig kørende længe og øge din forbrænding. Det kan derfor være en god ide at starte dagen med en sund æggekage. Der er en væld af forskellige opskrifter på æggekage. Denne vil være en relativ basal opskrift, som du selv kan krydre med hvad du har lyst til.
Du vil muligvis også synes om
Her finder jeg de gode opskrifter
Undgå oppustet mave og ballon mave
Kan man spise sig til en flad mave?
-
Bliv slank med forretter
Det virker umiddelbart ulogisk, at man kan slanke sig og tabe nogle kilo, hvis der kommer endnu et måltid på bordet, idet mange starter med at servere en eller flere forretter, før man kommer til selve hovedmåltidet. Forklaringen er ellers såre simpel. Såfremt man serverer sunde og nærende forretter, så vil man kunne skære kraftigt ned på portionernes størrelse i selve hovedmåltidet. I helt specielle tilfælde er det faktisk nok kun at spise en eller to forretter, idet man så kan udelade hovedretten. Kunsten er jo bare at skabe en aperitif, som tager en stor del af din sult, således du kan få de nødvendige proteiner dækket mere eller mindre…
-
Vælg den rette æblekage
I Danmark og USA samt andre lande med mange æbletræer har vi tradition for at lave mange forskellige slags æblekage. Æblerne skal jo anvendes inden de rådner, så æbler kan jo enten spises rå, de kan presses til saft, eller man kan spise dem i æblegrød eller i kager. De fleste har smagt mormors traditionelle æblekage, som har masser af lækkert knasende rasp og masser af flødeskum. Det smager herligt, men der er muligvis masser af kalorier i din æblekage, hvis du kun anvender de gamle traditionelle opskrifter. I dag findes der mange nye opskrifter at vælge imellem, idet vi ønsker fornyelse samt generelt en slankere mad. At lave en…
-
Tunmousse med grissini
Her vil jeg give jer en lækker opskrift på en sund og slankende forret, som består af tun samt grissini samt et par andre ingredienser, som giver udtryk for en sydlandsk ret, som egner sig til spansk tapas eller ved andre lejligheder. Man kan også kalde den for tun-dip, som de gør på søndag.dk, hvor jeg fandt denne lækre opskrift på tunmousse. Grissini er jo sprøde sticks, som minder om tynde miniflutes, som man dypper ned i forretten, som i dette tilfælde er en lækker hjemmelavet tunmousse. Denne slags retter er en perfekt aperitif til mange hovedmåltider, som både børn og voksne elsker. Børnene elsker små hapse-retter, og det er…
Du vil muligvis også synes om
Slankende og lækre boller med valnødder
Bag selv dit rugbrød med surdej
Verdens bedste chokoladekage
-
Lav en sund og lækker æbletærte
I Danmark har vi mange æbletræer, så vi har stor tradition for at lave æblekager og æbletærte. Vi kan nemlig anvende æbler i mange steder i husholdningen, idet de kan bruges til at supplere i mange måltider samt i mange slags kager. Den sundeste måde at spise æbler på er stadig at spise dem rå som en frugt, idet man her opnår alle vitaminerne fra de sunde æbler samt frugtfibrene. Men det er alligevel muligt at lave en æbletærte, som er temmelig sund og velsmagende, og du får råd og opskrift på dette her, idet jeg fandt inspirationen i en artikel fra Søndag.dk. Mange æblekager og æbletærter har problemet, at…
Du vil muligvis også synes om
Perfekt kalorielet æggekage
Rabarbertrifli, her fedt og sukker reduceret
Pulled pork sandwich med broccolisalat
-
Derfor er søvn vigtigt for din sundhed
Nødvendigt ritual Vi siger godnat, går i seng, drømmer sødt og står op igen. Sådan oplever vi søvnen, som vi næsten bruger en tredjedel af vores liv på at få. Vi tager søvnen som en selvfølge og går i seng hver aften, selvom de fleste af os ikke ved, hvad søvnen egentligt gør for kroppen, og hvorfor vi behøver den. Faktum er, at der sker en lang række processer i kroppen, når vi sover, som alle er med til at holde os sunde og raske.
Du vil muligvis også synes om
Hvornår må man spise fedt?
10 trin til en god detox kur
Spis maven flad
Slankemor
Sundhedsblog med gode råd og opskrifter
