• Alt om slankemad,  Forside,  Opskrifter

    Sunde alternativer til søde sager

    Modstå “cravings” “Cravings” efter sukkerholdig og usund mad kan være en af de største udfordringer, når man forsøger at leve end sund livstil eller tabe sig. Personligt oplever jeg ofte en trang til søde sager komme snigende sent på eftermiddagen eller om aftenen, hvilket kræver stor viljestyrke at modstå. For at gøre det lettere at komme igennem disse aftener og eftermiddage uden at spise en hel pose bland-selv-slik eller et stort stykke chokoladekage og dermed indtage alt for meget sukker, har jeg fundet forskellige alternativer, som indeholder sundere ingredienser og færre kalorier.

  • Alt om slankemad,  Opskrifter

    Sunde kager til kaffen

    JA! Jeg ved godt, du er på slankekur, og JA jeg ved godt, man ikke har behov for svære fristelser i sådan en periode. MEN, nu er det sådan, at jeg også selv er på slankekur. Jeg har altid haft en sød tand, og en tendens til at bage lidt for meget kage med lidt for meget fløde eller sukker. Så selvom jeg er gået på slankekur, har den søde tand altså ikke sluppet – og det er der ikke noget at gøre ved. I hvert fald ikke andet end at jeg har været i den kreative boks, og fundet frem til opskrifter på sunde kager, som man godt må…

  • Opskrifter

    Vælg den rette æblekage

    I Danmark og USA samt andre lande med mange æbletræer har vi tradition for at lave mange forskellige slags æblekage. Æblerne skal jo anvendes inden de rådner, så æbler kan jo enten spises rå, de kan presses til saft, eller man kan spise dem i æblegrød eller i kager. De fleste har smagt mormors traditionelle æblekage, som har masser af lækkert knasende rasp og masser af flødeskum. Det smager herligt, men der er muligvis masser af kalorier i din æblekage, hvis du kun anvender de gamle traditionelle opskrifter. I dag findes der mange nye opskrifter at vælge imellem, idet vi ønsker fornyelse samt generelt en slankere mad. At lave en…

  • Opskrifter

    Velsmagende og lækker æbletærte

    Æbletærte er en klassisk dessert, som du sikkert har fået hjemme hos dine bedsteforældre tusindevis af gange, og nu lave du lave det til dem! Læs med og se hvordan du gør. Æbletærte smager helt vildt godt, især når den er lun! Den kan laves på mange måder, så jeg har derfor fundet par forskellige opskrifter på tærten. Jeg har fundet en opskrift på valdemarsro.dk, som du kan se her. En anden opskrift har jeg fundet på arla.dk og den kan du se her. Den sidste opskrift har jeg fundet på soendag.dk og du kan se den herunder. Det skal du bruge 200 g mel 165 g smør 2 kg…

  • Opskrifter

    Verdens bedste chokoladekage

    Chokoladekage findes i tusindevis af udgaver, da det simpelthen kan laves på utallige måder. Se hvordan du laver verdens bedste chokolade her. Chokolade smager fantastisk, men det kan være svært at finde opskriften på den perfekte chokoladekage. Jeg har fundet nogle gode bud på verdens bedste chokoladekage. Et godt bud har jeg fundet på erdusulten.dk, og du kan se den her. Et andet bud har jeg fundet på soendag.dk, og det kan ses lige her. Det sidste bud er fra femina.dk og det kan ses herunder.

  • Opskrifter

    Skønne hindbærsnitter

    Lyst til en lækker sommer snack? Prøv hjemmelavede hindbærsnitter! Læs med og se hvordan du gør her. Hindbærsnitter smager skønt og de skriger nærmest af sommer. Jeg har derfor fundet nogle opskrifter på hindbærsnitter, så du selv kan lave dem.  Jeg har fundet en opskrift på hindbærsnitter på soendag.dk og du kan se den lige her.  En anden har jeg på arla.dk og den kan ses her. Den sidste har jeg fundet på femina.dk og den kan du se herunder.

  • Alt om slankemad

    Rugbrødslagkage

    En lille historie: Rugbrødslagkage… Rugbrød og lagkage sammen lyder umiddelbart ikke som nogen god kombination. I hvert fald ikke da jeg som barn første gang blev præsenteret for det, som faktisk skulle vise sig at være lidt af en lækker bisken. For mig var rugbrød (vi er tilbage i 80 erne) noget man spiste med leverpostej og agurk, æg eller torskerogn, og lagkage var noget med flødeskum og jordbær. Jeg havde faktisk temmelig svært ved at se sammenhængen mellem disse to ting. Min skepsis var således ret stor, da jeg af min mormor på et tidspunkt blev introduceret til denne kage, som oprindelig stammer fra Sønderjylland. And what a cake!!!!…