COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Browsing Tag

sund mad

Mors tips

4 tips til en slankere hverdag

17. november 2018

Den slanke linje udskiftes til fordel for sofaen og usund take away mad. Vi kender det alle i en travl og hektisk hverdag. Men med ganske små fifs, kan du få en slankere hverdag. Læs med her.

Lav sund mad til flere dage

Midt i madpakker, børnepasning og karriere kan det være svært at finde tid og overskud til den sunde madlavning. Når du får taget dig sammen til at gå i køkkenet for at mikse en sund og nærende ret sammen, så sørg for at lave en god, stor portion.

På den måde kan du smide det i fryseren og hurtigt tage det op på de ekstra travle dage, hvor tiden er knap. For at undgå at smide ovnen til og dermed bruge tid på rengøringen, kan du lægge en effektiv ovnmåtte i bunden af din ovn. Den tager madrester og lignende, der ellers ville sætte sig fast i ovnen.

Træk i løbetøjet fra morgenstunden

Det er vigtigt med motion både for dit psykiske og fysiske helbred. Selvom du bruger energi, har motion en unik evne til at fylde endnu mere på energitanken. Har du svært ved at komme afsted på dine løbeture, så forsøg at stille uret en halv time før og træk i løbetøjet, så snart du slår øjnene op.

På den måde kommer du afsted – for det er alligevel lidt pinligt at trække af det igen. Og når du først er i tøjet, er det lettere at hive dig selv op til løbeturen.

Undgå indkøb på tom mave

Du har sikkert stået sulten i slikafdelingen i supermarkedet og hevet ned af hylderne. Derfor er det en virkelig dårlig idé at købe ind på tom mave. Når du har maven fyldt, er det langt lettere at gå forbi slikhylderne og i stedet gå fokuseret efter grøntsagsafdelingen.

Tag trappen – også selvom du bor på 5. sal

’Så mange kalorier forbrænder jeg alligevel ikke ved at tage trappen’, tænker du måske. Men mange bække små gør som sagt en stor å. Og det gælder også motionsbækkene. Selvom du efter en lang og hård dag måske har lyst til at tage elevatoren op til 5. sal i den ejendom, du bor i, så væn i stedet dig selv til at tage trapperne – hver gang.

Det er gratis kalorieforbrænding, og hvis du finder flere ting i din hverdag, eksempelvis at stå op bag dit skrivebord i løbet af dagen, så bliver det hurtigt til mange tabte kalorier på en dag.

Alt om slankemad

Opskrift på lækker og sund lasagne

29. november 2015

Nederst i dette indlæg vil du kunne finde min yndlingsopskrift på lasagne, og den er ikke fedende, som mange andre opskrifter til lasagne er.

Så det er jo skønt, at man kan nyde en lækker ret, uden at man tager flere kilo på. Det er nemlig heller ikke svært at lave sund mad. Man bruger som regel bare de almindelige opskrifter på mad, hvor vi blot ændrer lidt på opskriften, således retten bliver sundere.

Hvis du bruger de råd, som du finder her på siden, så kan du nemt selv lave almindelige madopskrifter om til sund mad, og samtidigt få et lækkert og velsmagende resultat. Du kan finde opskriften på en sund lasagne her.

Drop de fanatiske slankekure

Jeg tror ikke på fanatisme indenfor slankekur og ernæring. Derfor vil du også kunne finde majonæse, ost og lign. i mine madopskrifter, selvom mængderne er gjort mindre.

Grunden til dette er, at jeg tror på, at du kan leve et sundt liv, hvor der også er plads til “traditionelle” madvarer, hvis du sørger for at bruge sund fornuft og de råd, som du finder her på siden.

Det er faktisk ganske nemt at gøre mad sundere – følg disse simple regler, og du forbedrer den mad du spiser ganske betydeligt!

Gør retterne grovere! Dvs. groft brød, grov pasta, vilde ris mv.

Gør retterne grønnere! Dvs. sørg for at bruge mange grøntsager og lav salat til retterne. Slut evt. af med frugt til dessert.

Gør retterne mere fedtfattige! Skær ned på fedtet – især de animalske fra f.eks. kød, smør og mælk.

Ofte bliver resultatet lige så velsmagende og så giver det en bedre og lettere mæthedsfornemmelse som ekstra bonus ud over de andre generelle sundhedsmæssige fordele.

Så prøv dig frem. Find mere inspiration på internettet eller lav dine egne opskrifter om til sund mad. Det er nemt, velsmagende og din krop har rigtig godt af det.

Opskrift på sund lasagne

Man kan sagtens lave en lasagne, som er både lækker og sund. Her er et forslag til, hvordan du kan gøre.

Dette skal du bruge:

500 gr. fedtfattigt oksekød, grove lasagneplader, 2 løg, 2 store gulerødder, 1 squash, 1 dåse flåede tomater, 2-3 friske tomater, fedtfattig mornaysauce, salt, peber, evt. oksebouillon, olie og lidt revet ost.

Fremgangsmåde:

Skræl og riv gulerødderne, riv squashen, skær tomaterne i skiver og pil og hak løgene. Løgene svitses i olien i en gryde og oksekødet tilsættes og brunes. Tilsæt ca. 0.5 l vand. Gulerødder, squash og flåede tomater tilsættes og simrer 5-10 min. Smag til med salt, peber og evt. lidt oksebouillon. Så er din kødsovs færdig.

Tag et ildfast fad og smør det med lidt olie. Start din lasagne med at lægge en lag kødsovs nederst, dernæst et lag grove lagsagneplader og til sidst et lag mornaysauce. Fortsæt sådan og slut af med et lag kødsovs. Til sidst fordeler du tomatskiverne og lægger lasagnen i ovnen. Ca. 10 min før lasagnen er færdig tager du den ud og fordeler den revne ost over den, før du sætter lasagnen ind de sidste ca. 10 min.

Lasagnen skal i alt stå 35-45 min. i en forvarmet ovn ved 180 grader.

Der kan bruges andre grøntsager i en sund lasagne, f.eks. champions eller porrer. Prøv dig frem og find ud af, hvad du og din familie bedst kan lide.

Servér denne lækre lasagne med frisk grøn salat.

God appetit.

Alt om slankemad

Spis maven flad

27. juni 2014

Elsker du at spise, men vil du gerne have en flad mave? Spis maven flad! Se hvilke madvarer du skal spise for, at få den flade mave du går og drømmer om her.

Det lyder måske for godt til at være sandt, at man kan spise sin mave flad, men sandt er det altså. Jeg har fundet nogle madvarer, som du skal spise for at få en flad mave på in.dk. Jeg har også fundet nogle madvarer, som du skal undgå på alun.dk. Se eksempler på tips og hvilke madvarer du skal spise herunder. Husk træning ikke er nok, kosten er vigtig, derfor spis maven flad!

Continue Reading

Inspiration til kuren

Guide: Sund frokost

26. april 2014

Vi bliver nødt til at spise mad hver dag, da vores krop skriger på mad, som er energi og brændstof til motoren. Hvis vi bare spiser en smuleusundt, så vil vi ganske roligt med årene blive kraftigere og visse personer vil endda blive fede, og det er hverken smukt eller sundt eller ønskværdigt. Vi må derfor tage os sammen og spise på en sundere måde, og glem ikke at dette gælder ALLE måltiderne, så du kan starte med at spise en sund frokost hver dag, så er du et skridt i den rigtige retning. På q.dk kan du læse en aktuel reportage om, hvordan man kan opnå en flad mave på kun 14 dage ved at spise en sund frokost. Så du får her hele syv opskrifter til din frokost, så du hele ugen igennem kan spise sundt og varieret.

Spis maven flad med opskrifter på sund frokost

Mange kvinder har et anstrengt forhold til deres mave, især hvis den hopper ud over bikinikanten og får bukserne til at stramme. Med den populære diæt “Flad mave på 2 uger” får du opskrifter på morgenmad, frokost, mellemmåltider og aftensmad, og hvis du overholder disse kan du på 14 dage smide et par overflødige kilo, så du igen kan passe i dine yndlings jeans. Med denne diæt er det vigtigt at være realistisk indstillet i forhold til din egen kropsfedt, særligt på maven. Du arbejder dig mod en flad mave med disse opskrifter, men din succes afhænger også af din højde, vægt og fedtprocent. Du skal derfor undgå at gå ind i kuren med urealistisk høje forventninger, for så er risikoen at du blot vil blive skuffet. Når du har accepteret dette skal du vide, at disse opskrifter er den rigtige fremgangsmåde på vejen til en fladere mave, og hvis du fortsætter med diæten vil du hurtigt se gode resultater.

Billede: Salim Virji

Alt om slankemad

Opbevaring af sund mad

24. august 2013

Opbevaring af din mad

Vi kender alle sammen det, med at vi har lavet for meget mad, eller vil gemme noget til madpakken, men hvilken måde er bedst? Det er som er vigtigt, er at vi vælger den rigtige emballage, derfor vil jeg give nogle gode råd. Så din mad forbliver sund.

 

Fryseren

Vælg glas frem for plastik, hvor du kan. Glas afgiver færre stoffer end plastik.
Brug kun emballage til det, det er beregnet til.
Kom kun varm mad i plastikbeholdere, der er lavet til formålet.
Genbrug den originale emballage, hvis du kan.
Undgå alufolie både i madlavning og til opbevaring.
Brug svanemærket madpapir.
Pak kød, der er pakket i modificeret atmosfære, om i en frysepose før frysning.

 

Køleskabet

Hvis man skal have glæde af sine rester, er det vigtigt, at maden er dækket til, så den ikke afgiver smag og tørrer ind. Det giver et godt overblik over køleskabets værdifulde rester, hvis man investerer i et par gennemsigtige opbevaringsbokse.   På denne måde vil du have sundmad længe.