-
Vandmelon og mozzarella salat
I dag kan I hente inspiration til en lækker salat, der er nem at lave og ”lovlig” for dig, der er på kur. Jeg har nemlig fundet en opskrift på en lækker vandmelon og mozzarella salat, der er helt ideel til sommerfesternes middage under den blå himmel. Du skal bruge følgende ingredienser til et fad: ½ vandmelon 2 pakker bøffelmozzarella 2 håndfulde rucola salat 1 rødløg, snittes fint 2 spsk. Balsamico creme Sådan gør du: Vask rucolaen grundigt. Skær vandmelonen i passende skiver og læg dem nederst i fadet. Fordel herefter en lille håndfuld rucola på hver skive vandmelon. Læg herefter en skive mozzarella ovenpå og top med endnu en…
-
Lav dig en lækker dessert
En dessert er lækkert Lav en dessert til din familie, og de vil elske dig. Der er ikke noget bedre end at spise en lækker dessert efter et måltid. Bag en lækker chokoladekage med ekstra glasur. Ingredienser: 6 spsk. Kakao 250 gram Hvedemel 300 gram Sukker 1 tsk. Natron * 1 tsk. Bagepulver 1 knsp. Salt 2 Æg 150 gram Smør 2.5 dl. Vand Glasur: 3 spsk. Kakao 200 gram Flormelis 2 spsk. Smør 2 tsk. Kanel, stødt * 0.5 dl. Sødmælk Sådan gør du: Røre de tørre dele sammen. Kom derefter æg, smeltet smør og vand i og så skal du piske med en mixer. Dejen skal så hældes i…
-
Æggekage i ovn
Du får her en lækker og nem opskrift på æggekage i ovn. Det variere om man er mest til at lave den på panden eller i ovnen, men jeg kan nu bedst lide resultatet, når jeg har lavet retten i ovnen. Det vil tage dig omkring 25 minutter at lave den ret. Hvis du har bedre tid, så prøv eventuelt denne opskrift. Ingredienserne Der er to måder at lave æggekage på. Enten så fylder du bacon i, eller så gør du det forkert. I denne opskrift er der mad til tre til fire mennesker, så sørg for at der er rigeligt bacon. Steg eventuelt noget ved siden af, som man…
-
Rugbrødslagkage
En sund lagkage er det overhovedet muligt? Her finder du opskriften på en rugbrødslagkage, som nok er det tætteste på en sundlagkage, som vi kender den. Så gem rugbrødet, selvom det er blevet tørt, og brug det i denne lækker rugbrødskage som bund. Bunde • 150 g rugbrød ( mørkt rugbrød) 1 t sk bagepulver • 100 g hasselnødder • 2 spsk kartoffelmel • 3 æg • 170 g sukker Smør til formen Som det indgår af ingredienserne er det en ret usædvanlig bund til en kage, men der vil med garanti vækkes begejstring ved servering. Fyld • 250 g mascarpone (1 bæger) • Kornene fra 1 vaniljestang (gem stangen…
-
Hjemmelavet knækbrød
Knækbrød er et hit! Knækbrød smager godt, og er super godt til frokost. Læs med her og lær at lave dit eget knækbrød. Det er overraskende let at bage sit eget knækbrød, så det er bare med at komme i gang! Hjemmelavet knækbrød smager desuden super godt, og så kan du jo bruge hvad du har lyst til. Jeg har derfor fundet opskrifter på knækbrød, som du kan se herunder, eller her.
-
Lær at lave æggekage i ovn
Æggekage smager skønt, og kan bådes spises som nem frokost og som nem aftensmad. Æg er desuden en god protein kilde, så det er bare med at gå i gang med at lave æggekage. Se hvordan du laver æggekage i ovn her. Æggekage smager skønt, og er ret let at lave. Hvis du ikke har smagt æggekage, men elsker tærte, så minder de to retter faktisk om hinanden, da begge har en blød, smattet midte og en dejlig sprød skorpe. Jeg har fundet nogle opskrifter på æggekage i ovn, da det er nemmere at lave æggekage i ovn, fremfor på panden. Jeg har fundet en opskrift på æggekage i ovn på…
-
Havregrynskugler – ikke kun en julesnack
Elsker du jul og havregrynskugler? Jeg har glædelige nyheder til dig! Havregrynskugler behøves nemlig ikke være forbeholdt jul. Havregrynskugler kan spises året rundt. Læs hvordan du laver dem her. Havregrynskugler smager fantastisk, og så er de vildt lette at lave! Dog er havregrynskugler ret usunde. Jeg har fundet nogle opskrifter på havregrynskugler, hvor der er en sundere udgave i blandt. På arla.dk har jeg fundet en opskrift på de normale havregrynskugler med godt med smør. Se arla.dk’s opskrift her. Som lovet har jeg også fundet en opskrift på en sundere udgave, den har jeg fundet på madgladmad.dk, og den kan ses længere nede. Den sidste opskrift jeg har fundet er…
-
Velsmagende og lækker æbletærte
Æbletærte er en klassisk dessert, som du sikkert har fået hjemme hos dine bedsteforældre tusindevis af gange, og nu lave du lave det til dem! Læs med og se hvordan du gør. Æbletærte smager helt vildt godt, især når den er lun! Den kan laves på mange måder, så jeg har derfor fundet par forskellige opskrifter på tærten. Jeg har fundet en opskrift på valdemarsro.dk, som du kan se her. En anden opskrift har jeg fundet på arla.dk og den kan du se her. Den sidste opskrift har jeg fundet på soendag.dk og du kan se den herunder. Det skal du bruge 200 g mel 165 g smør 2 kg…
-
Verdens bedste chokoladekage
Chokoladekage findes i tusindevis af udgaver, da det simpelthen kan laves på utallige måder. Se hvordan du laver verdens bedste chokolade her. Chokolade smager fantastisk, men det kan være svært at finde opskriften på den perfekte chokoladekage. Jeg har fundet nogle gode bud på verdens bedste chokoladekage. Et godt bud har jeg fundet på erdusulten.dk, og du kan se den her. Et andet bud har jeg fundet på soendag.dk, og det kan ses lige her. Det sidste bud er fra femina.dk og det kan ses herunder.
-
Skønne hindbærsnitter
Lyst til en lækker sommer snack? Prøv hjemmelavede hindbærsnitter! Læs med og se hvordan du gør her. Hindbærsnitter smager skønt og de skriger nærmest af sommer. Jeg har derfor fundet nogle opskrifter på hindbærsnitter, så du selv kan lave dem. Jeg har fundet en opskrift på hindbærsnitter på soendag.dk og du kan se den lige her. En anden har jeg på arla.dk og den kan ses her. Den sidste har jeg fundet på femina.dk og den kan du se herunder.