COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Browsing Tag

SLankekur

Alt om slankemad

Kernefyldt knækbrød

23. juli 2014

Knækbrød er en af de få ting, der nemt kan få dig til at glemme, at du er på slankekur, selvom du egentlig sejler let og elegant gennem den. Knækbrød er nemlig – i slankeudgave eller ej – så lækkert, at det slet ikke vækker associationer til hidsige slankekure eller smertefulde kalorieafsavn. Knækbrød er derimod nemt, lækkert og fantastisk som et mellemmåltid, en snack eller som en morgenmad, der kan kickstarte dig på vej på arbejde.

Continue Reading

Slankekure

Slank med stenalderkost

7. juli 2014

Kunne du tænke dig, at prøve stenalderkost? Det er det helt nye og er super populært! Læs mere om stenalderkost her.

Stenalderkost er det helt nye slankemiddel, der er så sundt så sundt. Man smider nærmest kiloene ved, at kigge på det! Ej, stenalderkost er super populært i øjeblikket. Jeg har fundet lidt om en stenalderkost kur, som i kan læse lidt om herunder. Jeg har også fundet lidt mere om stenalderkost, som kan ses her.

Continue Reading

Slankekure

Slankende kålsuppekur

16. juni 2014

Hvis du ønsker dig en rigtig godt og effektiv slankekur, så skal du prøve kålsuppekuren. Den er selvfølgelig målrettet dig, som godt kan holde ud at spise kål stort set hver dag. Dog er det ikke kun kål, men også grøntsager og andet tilbehør du må få, alt afhængig af, hvor langt i kuren du er. Suppekuren strækker sig over et 7 dages forløb som kan gentages efter behov. Kuren er centeret omkring den fedtforbrændende suppe, som den primære ernæring gennem de 7 dage. Det siges også, at hvis man følger kuren korrekt, så vil det rense dit system for urenheder og give dig en følelse af velvære. Kuren virker ved at man forbrænder flere kalorier end man indtager. Så hvis du tror, det er noget for dig, så læs mere om kålsuppekur her.

Forskellige opskrifter

Til denne kålsuppekur findes der forskellige varianter, alt afhængig af, hvor glad du er for suppe og grøntsager. Så du får to varianter, så du ikke kører død i altid af få den samme suppe til hvert evige eneste måltid. Det gør en klar forskel for din trofasthed og udholdenhed for kuren.

Suppe 1

  • ½-1 hvidkålshoved eller spidskål (ca 1½ kg uden stok)
  • 2 løg
  • 2 grønne peberfrugter
  • 1 helt bundt bladselleri
  • 1 dåse hakkede flåede tomater
  • 5 stk. bouillonterninger
  • Omkring 2½ liter vand, så grøntsagerne er dækket af vand

Suppe 2

  • ½ hvidkålshoved
  • 1 stor dåse flåede tomater eller 500-800 gram
  • Mindst 3 store grønne løg
  • 2 dåser grønne bønner eller friske
  • 1 kg gulerødder
  • 2 grønne peberfrugter
  • 1 bundt bladselleri
  • 6 stk. bouillonterninger (fedtfri)
  • 1 dåse oksekødsfond (suppe) uden fedt
  • 1 pk. tomatsuppe (evt. pose fra Knorr)
  • 1 glas tacosauce – findes hot eller mild

Umiddelbart ville jeg selv være størst tilhænger af suppe 2, da den indeholder flere forskellige elementer og smage. Men det er alt efter smag og behag. Men om ikke andet, er det en effektiv udrensnings- og vægtabskur.

 

 

 

Slankekure

Slank dig med stenalderkost

27. maj 2014

Hvis du som mange andre gerne vil tabe dig inden at sommeren er over os så kunne det være du skulle prøve kræfter med en slankekur baseret på stenalderkost. For hvis du er glad for at lave mad og beslutter dig for at prøve kræfter med en kur baseret på stenalderkost så er der faktisk rigtig godt nyt. Den danske stjernekok Thomas Rode har nemlig udgivet en hel kogebog spækfyldt med gode opskrifter på sund og nærende stenalderkost.

Stenalderkost kort fortalt

Stenalderkost eller paleokost er en kost form hvor man forsøger at at holde sit mad til de mest grundlæggende madvarer. Der lægges således vægt på at inkludere simple madvarer som frisk frugt og ikke forarbejdede grønsager. Kosten ligger derfor egentlig ret tæt på hvad, der er hipt inden for det nye nordiske køkken og andre trendy nye kulinariske retninger. Hvis du er nysgerrig på at lære endnu mere om hvad stenalderkost er så kan du læse meget mere på den her spændende hjemmeside, der udelukkende beskæftiger sig med emnet.

Lad dig inspirere

Hvis du hellere vil søge inspiration fra det store udland så er der også masser af steder at lade sig inspirere. Du kan for eksempel finde masser af gode opskrifter på denne hjemmeside. Og hvis du har brug for endnu mere inspiration kan du tage en søgning på google og se hvad du finder.

Hvis du går i gang med en slankekur baseret på stenalderkost så er vi meget interesserede i at høre mere om dine erfaringer her på siden. Så hvis du vil skrive en kommentar en gang imellem om hvordan det går så vil vi være meget taknemmelige.

Slankekure

Tab dig med en kålsuppekur

26. maj 2014

Du har sikkert hørt og læst om mange forskellige slankekure gennem tiderne. Overalt i verden slås man med fedme og overvægt, selvom en stor del af befolkningen sulter. Verdens mad og goder er ulige fordelt. Desuden er et af de største problemer til fedmeproblemet, at vi spiser på en forkert måde. Vi skal spise sundere og mindre portioner. Det er jo heller ikke sjovt at kun spise de sunde og kedelige måltider, de fleste ønsker også et stykke chokolade eller en kage sammen med en sodavand. Men vi er godt klar over, at det især er sukker og fedtstof, som vi dagligt spiser alt for meget af. Men er vi villige til at betale prisen? De fleste ønsker jo en slank og veltrænet krop, da det dels er sundere og giver et længere liv, samtidig med at det også giver prestige med et sundt udseende. Så i den sidste ende er det et valg, som den enkelte må afgøre med sig selv. Enten holder du dit forbrug af usunde madvarer på et absolut minimum, ellers er du tvunget til at skulle ud og motionere mindst en time om dagen, for at du kan forbrænde din usunde kost. Hvis du intet foretager dig, så vil du desværre kunne forvente at tage på i vægt i årene fremover, og det er ikke en optimal løsning, hvis du ønsker at leve et langt og sundt liv. Men før du starter på en større slankekur og ny planlægning af din kost, så se denne artikel fra TV2, hvor eksperterne gør os opmærksomme på, at vi ikke må overdrive, da vi så også kan blive syge. Mange lider af en ret ukendt sygdom, der hedder ortoreksi, som er en person, som er besat af sundhed og træning. Det kaldes for sundhedsfanatisme. Læs her hele artiklen om den syge sundhed.

Continue Reading

Slankekure

Slankekur på den glutenfrie måde

22. maj 2014

Du har sikkert allerede hørt det tonsvis af gange – men du får den altså lige igen: en glutenfri diæt skaber ikke kun et vægttab, men også en langt større fornemmelse af velvære i kroppen, da de alt for store mængder gluten som indtages af den gennemsnitlige dansker, bliver renset ud af kroppen, hvortil den derfor får en kickstart!

Hvad går den ud på?

Det er et godt spørgsmål, som du selvfølgelig får besvaret. Gluten er et protein, der findes i primært hvede og rug, men også i alle andre velkendte kornsorter som spelt, byg osv. En del mennesker er allergiske overfor gluten eller er glutensensitive (og der bliver flere af dem) og er derfor nødsaget til at undgå mad lavet med glutenholdige produkter. Dog er der de seneste år sket en tendens til at  glutenfri kost  også er blevet populær blandt mennesker, der fint kan tåle gluten, fordi det menes, at man taber sig på glutenfri kost. På en glutenfri kost giver det derfor sig selv, at man undlader at indtage gluten.

Glutenfri kan ikke stå selv som slankekur

Hvad der dog er vigtigt at bemærke er, at en glutenfri kost ikke kan stå alene som slankekur, hvis ikke den bakkes op af et fornuftigt indtag af frugt, grønt og andet fiberholdigt mad – for med sukker og andre kulhydrater er man lige så vidt som inden den glutenfrie kur.  Så vil du gerne tabe dig med en glutenfri kost, er det vigtigt at basere din kost på mælkeprodukter med lavt fedtindhold, store mængder grøntsager, lidt frugt samt grove kulhydrater som ris og quinoa. Dette er vigtigt, da kroppen ofte bliver bedre til at benytte de næringsstoffer den får ind, som en effekt af at den pludseligt får en stor mængde næring i form af glutenholdige produkter taget væk.

Fordele

  • Begrænset mængde af usunde olier: En fordel ved en glutenfri kost er, at man kommer til at udelade usunde olier fra din kost. Disse olier vil være dem, der bruges til fremstilling af gluten holdige fødevarer såsom brød, donuts og kager. Dette vil være sundere for din krop, og du vil med garanti være sundere end én på glutenholdig kost.
  • Lavere kolesterol i kroppen:  Med denne kost får man et lavere kolesterol, som følge af lavt fedtindtag, på grund af manglende gluten produkter i kosten, da deres forberedelse går hånd i hånd med smør, olier osv. Mennesker på glutenfri kost har formindsket risiko for hjertesygdomme og derfor et sundere hjerte.
  • Vægttab:  Vægttabsresultater ses, da der under sådan en diæt er et fravær af stivelsesholdige fødevarer. Det giver derfor en mindre forekomst af kulhydrater, som omdannes til glykogen, som er lagret i kroppen som fedt.

Familiejournalens hjemmeside kan du læse mange gode råd og guides til slankekure.

Så kom i gang og god fornøjelse!

Billede: Andrea_Nguyen

Alt om slankemad

Er slankemad kedeligt?

19. maj 2014

Kedeligt slankemad  -Vel er det ej

Det behøver ikke at være kedeligt at leve på slankemad.  Masser grøntsager, skyr og rugbrød kan lyder kedeligt.  Men det kan gøres til en skøn lækkerbisken

Rist dit rugbrød

Ristet rugbrød er en lækkerbisken, det ændrer virkelig karakter når det har ligget lidt på risteren .  Hvis du er rigtig fræk drysser du lidt sukker eller peber på

Anret pålægget

tag noget lækkert pålæg fx æg, skinke,  spegepølse med et lavt fedtindhold.  Anret det pænt på det ristede rugbrød, fx i skiver, i ruller eller skår det ud i strimler.  Pynt derefter med  ringe af tomater, agurkestave og tynde gulerodsstave og tilsidst en gang skyr eller anden fedtfattig topping. Slutteligt , spreder du lidt purløg, karse el lign over anretningen

Vupti  har du en lækker håndmad, der er sund og appetitlig

Vandig -Ingefær-citrondrøm

Man får ingefær-citron drikke på mange cafeer, disse kan med fordel selv laves. Blend ingefær med vand eller danskvand og riv citronskal.

Smag til med en anelse rørsukker. Serveres kold evt med isterninger.

Opskrifter Slankekure

Verdens bedste kur

24. april 2014

To forfattere er blevet kendte for at skrive en god bog om slanketips, og her kan du læse om deres 10 gode råd. Vil du tabe dig − og må vægttabet godt holde? Så prøv disse opskrifter fra bestselleren “Verdens Bedste Kur” af Christian Bitz og Arne Astrup. De beviser om nogen, at slankemad bestemt ikke er kedelig! Her er bogen, der får kiloene til at rasle af og sørger for, at du aldrig tager dem på igen! Lyder det for godt til at være sandt? Du kunne jo teste kuren på egen krop, lyder opfordringen fra ernæringsekspert Christian Bitz og professor Arne Astrup, der er forfatterne bag bestselleren Verdens Bedste Kur.

Continue Reading

Slankekure

Opskrift på kålsuppekur

1. marts 2014

Kålsuppekur

Kålsuppe kuren er en forbrændingssuppe du kan spise så meget af som du har lyst til. Jeg kender ikke denne kålsuppekur i forvejen, men kan se i den artikel jeg har fundet at den anbefales som en hjælp til forbrænding. Jeg er ikke overbevist om at denne kur virker. Men jeg synes idéen er ret sjov. Jeg har fundet denne opskrift:

Continue Reading

Slankekure

Spis dig slank med fastfood

11. december 2013

Der ligger en sandhed begravet bag denne provokerende overskrift. For normalt tænker de fleste på fastfood som noget usundt. Men det behøves bestemt ikke at være tilfældet. Man behøves jo ikke at friturestege al mad, så er det jo klart, at det bliver en usund ret. Jeg fandt her en spændende artikel i bladet ALT for damerne, hvor man kan læse om, hvordan man kan spise sig slank med fastfood. Det er i forbindelse med udgivelsen af en ny kogebog fra Inger Kauffeldt og Helle Kleist, hvor man kan læse, at slankekur og fastfood ikke nødvendigvis er en modsætning.

Slankekur med fastfood

Hotdogs, burgers, tacos og bagels – det lyder ikke særlig sundt, vel? Men det kommer an på, hvordan du laver retterne, lyder det i den nye kogebog fra De Danske Vægtkonsulenter ”Supersund Fastfood”. Her kan du se, hvordan du laver dine egne – sunde – tortillas fra bunden og hvilken slags ost, du skal drysse ud over. Der står kcal-beregninger ved alle retter, så bogen kan bruges sammen med kuren ”Spis dig slank” som kom med ALT for damerne” Her kan du endda i detaljer se selve opskriften på en sund pizzadej.

Pizzadej

250 g italiensk durummel (tippo 00)

1/3 pakke gær

1 ½ dl lunkent vand

½ tsk salt

2 spsk olivenolie

En lille smule grovere mel (semulina)

Sådan gør du:

Hæld melet ud i en bunke på bordet og lav en fordybning i midten. Rør gæren ud i det lunkne vand og hæld det i fordybningen sammen med salt og olie. Saml dejen og ælt, til den er smidig og glat.

Vej dejen af i portioner af 80 g (svarer til 60 g brød på DDV’s kostprogram efter bagning).

Denne dej kan bruges til diverse pizzatyper og andet, som du finder opskrifter på her i bogen.

Pizzadej behøver ikke hæve, hvis den blot rulles tyndt ud, men den tager bestemt ikke skade af at hæve en halv time i køleskabet. De resterende portioner pakkes ind i køkkenfilm uden hævning og kan opbevares i køleskab i ca. 4 dage, hvorefter dejen rulles ud og er klar til brug.

Brug en lidt grovere mel til at drysse bordet med, når du ruller dejen ud.

Så gælder det jo blot om at komme lidt fyld på, så det bliver et herligt måltid. Husk at undgå for fede ingredienser som bacon. Bedre med skinke, oksefars, tomatpasta og masser af salat.