COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Browsing Tag

Sund

Mors tips

Bliv slank med en sund frokostordning

17. februar 2018

I mange firmaer findes der ikke nogen egentlig kantine eller veludrustet køkken, så her er der ofte blot et lokale med håndvask, køleskab, mikrobølgeovn og ganske få køkkenredskaber. Hvis I er 8-10 medarbejdere eller flere, så bør I overveje en frokostordning i firmaet, da der er masser af fordel forbundet med en sådan ordning. Alternativet er ofte, at man selv har madpakke med eller bestiller noget fra en lokal grillbar, og dette er både dyrt, usundt og fedende i længden. Hvis alle er med i en frokostordning med sunde råvarer, så kan alle få energi nok til en krævende arbejdsdag og alligevel holde humøret og arbejdsindsatsen oppe, og det er også nemmere at tabe sig, når man får sunde retter hver dag.

Fordele ved en frokostordning

Den typiske pris på kuvertprisen i en frokostordning ligger omkring 50 kr., men beløbet er heldigvis fradragsberettiget i firmaet, og mange virksomheder betaler endda noget eller det hele af prisen for de ansatte. Derudover er der flere fordele ved en frokostordning:

  • Man skal ikke bruge tid på at lave en madpakke.
  • Man slipper for turen til grillbaren.
  • Begrænset med arbejde til opvask mm.
  • Man får varieret mad hver dag.
  • Man har noget at glæde sig til og se frem til hver dag.
  • Man får generelt meget sundere mad.
  • En frokostordning skaber mere fællesskab og sammenhold.

Mange menuforslag hos de store cateringselskaber

Hvis du for eksempel kontakter et større cateringfirma, så vil du ofte kunne vælge blandt mange slags menuer, så der er noget for enhver smag. I København vælger mange firmaer en frokostordning hos Jespers Torvekøkken, da de har mere end 25 års erfaring på området med mad ud af huset. Her kan man også vælge blandt forskellige typer mad, således der tages individuelle hensyn til folks madvaner og smag. På den måde kan man sagtens deltage i en frokostordning på trods af allergi, religion mv., for eksempel, hvis:

  • Man er vegetar og vil have kød-frie dage.
  • Man ikke må spise svinekød.
  • Man vil have økologisk mad.
  • Man vil have vegansk mad.
  • Man vil have glutenfri mad.
  • Man vil have laktosefri mad.

Der tages dermed individuelle hensyn til maden, således den er forskellig hver dag og er indrettet efter jeres specielle ønsker.

Alt om slankemad

Her er hemmeligheden bag en flad mave

7. november 2015

Jeg læste en artikel på alun.dk om at få en slank mave. De omtaler 7 hemmelige råd til at få en permanent flad mave. De omtaler det faktum, at de fleste slankekure ikke virker, for hvis de gjorde, så ville vi jo alle gå rundt og være slanke supermodeller eller olympiske atleter, og sådan ser verden slet ikke ud i praksis.

Vi lider af en bølge af varig overvægtighed, og det er lige fra vi bliver født og igennem hele livet. Det er et alvorligt samfundsproblem, som er svært at få bugt med. I hele den vestlige verden findes dette voksende problem, som giver os lavere levetid, flere sygedage, flere hospitalsophold, så det er ikke godt for samfundsøkonomien eller for livskvaliteten hos den enkelte med problemet med overvægt.

Glæder du dig til at vise din krop frem på stranden om sommeren? Eller undrer du dig over, hvor din slanke, atletiske krop med den flade mave er blevet af?

Lev målrettet efter en plan og få succes

Vi har derimod brug for en plan, som fokuserer på enkle og dog kraftfulde livsstilsændringer. Før vi går i gang, så lov mig ikke at undervurdere de hemmeligheder, jeg vil dele med dig nedenfor.

De lyder måske simple, men jeg lover dig, at de er meget, meget effektive. Hvor gemmer min flade mave sig? Den gode nyhed er, at du allerede har en flad mave. Den gemmer sig bare under et lag af uønsket fedt. Så det vi skal gøre, er at hjælpe dig med at komme af med fedtet, så du næste sommer med stolthed kan vise dit nye ”vaskebræt” frem.

Her kommer de 7 hemmeligheder for at opnå den flade mave, du har drømt om, i rækkefølge efter vigtighed.

De 7 hemmeligheder, der giver dig en flad mave for altid

1. Hemmelighed: Sov dig til en flad mave

Vi kan ikke snyde naturen. Vi er som hovedregel genetisk programmerede til at skulle have mindst 8 til 9 timers søvn hver nat, og muligvis mere end 10 timer om vinteren.

Hvis du ikke går i seng til tiden, sker der følgende:

1. Din krop tror, at den sulter. Ja, mangel på søvn får dig til at spise for meget og giver dig trang til sukkerholdige fødevarer, som gør dig fed, gammel og syg!

2. Hemmelighed: Tænk dig til en flad mave

Shhh … dine fedtceller lytter med!

Ja, de der grimme, ækle fedtceller, som du hader, lytter til hvert et ord, du siger. Og ved du hvad?

De elsker det, hver gang du tænker på dem eller taler om, hvor store de er. Jo mere du brokker dig over, hvor mange fedtceller du har, hvor store de er, og hvor grimme de er, jo større og grimmere bliver de.

3. Hemmelighed: Få mere muskelmasse, og forbrænd mere fedt

Når du ønsker at opnå en flad mave er det derfor helt centralt at motionere og at indtage protein fra kvalitetsfødevarer for at vedligeholde og øge din muskelmasse.

Når du opnår mere muskelmasse, øges din fedtforbrændende kapacitet og dit stofskifte. På den måde kan du spise mere uden at tage på.

4. Hemmelighed: Spis dig til en flad mave

Hvis du spiser kød og grøntsager til ethvert måltid, vil du ikke blot give din krop den fornødne mængde protein til at skabe muskelmasse med, men du vil også nære din krop med fødevarer, som er fyldt med den bedst mulige ernæring.

Kød og grøntsager er også de fødevarer, der hjælper dig bedst til at tabe dig..

5. Hemmelighed: Flad mave-øvelser

Faktisk har jeg vildledt dig med ovenstående overskrift, for desværre er der ikke nogen som helst maveøvelser, der kan give dig en flad mave.

Hvorfor? Jo, for først og fremmest skal du have fjernet fedtlaget, som skjuler maven, før du eller nogen anden kan se den.

6. Hemmelighed: Drik dig til en flad mave

Det er min oplevelse, at de fleste mennesker er dehydrerede i en eller anden grad. Denne konklusion synes støttet af ny forskning, som viser, at mennesker, der drikker mere vand, taber mere fedt. Sådan mener videnskabsfolk, at det hænger sammen:

1. Mange mennesker føler sult, når de faktisk bare er tørstige. At være sikker på, at du får vand nok, er derfor en rigtig god måde at forebygge overspisning på!

2. At drikke vand i stedet for frugtjuice, cola osv. reducerer antallet af kalorier, du indtager.

3. Vand skyller toksiner ud af kroppen. For mange toksiner i kroppen kan få din krop til at lagre fedt, fordi det sikreste sted at opbevare uønskede kemikalier er i dine fedtceller.

7. Hemmelighed: At tage ansvar for din flade mave

I tidligere artikler har jeg været inde på, at jeg mener, at det at tage ansvar for dit liv og alt, hvad der sker dig, er den allervigtigste faktor i forhold til sundhed og lykke. Dette gælder også for din flade mave. Din krop, dit helbred og din flade mave er dit ansvar og ingen andens.

Inspiration til kuren

Sådan sammensætter du sund slankemad

14. maj 2014

I dag er ernæring et stort fagområde, som vi ikke alle kan være eksperter i. Men vi bør jo lytte omhyggeligt til eksperternes råd. Når man vil tabe sig, gælder det om at dyrke motion og lægge sine kostvaner om. Hvad angår kosten kan det i mange tilfælde være en god idé at skære ned på fedtet og spise flere grove kulhydrater.

Continue Reading

Alt om slankemad

Vær god ved dit helbred og lev længere

10. maj 2014

Det er meget usundt at spise for meget. Overvægtige nedsætter deres antal leveår betydeligt. Og mange opnår også højere livskvalitet, når de er tilfredse med deres krop. Så du belønner virkelig dig selv, når du passer på din krop. Når man spiser meget og de forkerte ting, så overbelaster man hele kroppen. Man får højt blodtryk, højt kolesteroltal, og dit BMI-tal bliver også alt for højt. BMI står jo for Body Mass Index, det er altså forholdet mellem din højde og din vægt. Så komikeren siger: Min vægt er nogenlunde normal, den er på 120 kg, desværre er jeg alt for lav, jeger nemlig kun 1,7 m, jeg burde være 2.2 m. Problemet er nok, at han i virkeligheden er noget overvægtig. Og man belaster også sit hjerte, når man spiser for meget, og det er svært at udskifte, og mange mennesker dør af pludseligt hjertestop eller af en blodprop.

Continue Reading

Alt om slankemad

Sund salat med dukkah og urter

29. august 2013

Går du også og laver en masser lækre salater her til sommer? Så skal du prøve denne opskrift, som jeg ikke havde prøvet før, men som overraskede mig meget positivt. Opskriften er nem, og smagen af salaten er aldeles fremragende. Den er en smule alternativ i forhold til hvad jeg normalt ville lave, men giv den et skud, hvis du er eventyr lysten.

Forskellige lækre salater

Der findes mange forskellige lækre salater. Til lige denne opskrift skal du bruge 200 gram kikærter, to bundter asparges, to rødløg og et dejlig stort bundt blandende urter.

Til dukkah skal du bruge 3 spiseskefuld hasselnøøder, to teskefulde sennepsfrø, en teskefuld stødt kommen, en spiseskefuld solsikkerkerner, og smule salt samt sukker.

Til dressing skal du bruge tre spiseskefulde af olivenolie, to spiseskefulde æbleeddike, en teskefuld sennep og en smule citron.

Sådan gør du

Når du skal lave dukkahen, så skal alle ingredienserne udover salt, sukker og nødder i en pande, hvor de skal ristes. Rist dem indtil de får farve, og indtil det begynder at dufte. Herefter skal du lade det køle. Nødderne skal bages i ovnen. Smut derefter skallen. Hak eller blend herefter nødderne meget fint.

Kikærterne skal lægges i blød. Derefter kan du koge dem i vand med salt. Kig på pakken. Der er ofte anvisninger til hvordan dette gøres korrekt.Asparges skal skylles og skæres i skiver. Rødløgene skal skæres i mindre tern, og hak dine urter fint.

Afslutningvis kan du lave en dressing af de listede ingredienser. Når du er færdig med alle delene, så vend alle ingredienserne sammen. Hvis du vil tilføje en smule tyngde til retten, så kan du servere retten med grillet kylling, men du kan også bruge svinekød eller tun, hvis det lyster.

Dukkah er fra Egypten, og bruges som krydderi. Den mængde du laver i denne opskrift kan bruges i to til tre portioner, hvis du opbevarer det tørt.

 

Alt om slankemad

Opbevaring af sund mad

24. august 2013

Opbevaring af din mad

Vi kender alle sammen det, med at vi har lavet for meget mad, eller vil gemme noget til madpakken, men hvilken måde er bedst? Det er som er vigtigt, er at vi vælger den rigtige emballage, derfor vil jeg give nogle gode råd. Så din mad forbliver sund.

 

Fryseren

Vælg glas frem for plastik, hvor du kan. Glas afgiver færre stoffer end plastik.
Brug kun emballage til det, det er beregnet til.
Kom kun varm mad i plastikbeholdere, der er lavet til formålet.
Genbrug den originale emballage, hvis du kan.
Undgå alufolie både i madlavning og til opbevaring.
Brug svanemærket madpapir.
Pak kød, der er pakket i modificeret atmosfære, om i en frysepose før frysning.

 

Køleskabet

Hvis man skal have glæde af sine rester, er det vigtigt, at maden er dækket til, så den ikke afgiver smag og tørrer ind. Det giver et godt overblik over køleskabets værdifulde rester, hvis man investerer i et par gennemsigtige opbevaringsbokse.   På denne måde vil du have sundmad længe.