Opskrifter
-
Nem surdej opskrift
Synes du dit brød er lidt kedeligt? Trænger det til noget ekstra smag? Så prøv at lave en surdej. Se en nem surdej opskrift her. En god surdej opskrift er faktisk ikke svær at finde, og det kan egentlig godt være lidt svært at gennemskue hvordan en surdej opskrift, der ligner alle de andre, kan give et helt andet resultat. Jeg har fundet en surdej opskrift inde på madogbolig.dk, som i kan se herunder. Ingredienser 9 dl vand 150 g økologisk hvedemel 75 g økologisk grahamsmel 75 g økologisk rugmel Sådan gør du Rør ingredienserne sammen, og hæld din surdej i en bøtte, et glas eller en skål, dæk beholderen delvist, så…
Du vil muligvis også synes om
Nemme forretter til sommer
Desserter med æbler – æbletærte og æbleklatter
Samosa eller grøntsagslasagne
-
Rabarbertrifli
Rabarbertrifli fra femina Husk på at rabarbertrifli indeholder mange kalorier. Spis derfor mindre potioner. 600 g rabarber i 2-4 cm lange stykker (evt. optøede) 300 g rørsukker ½ stang vanilje 2 tsk. stødt kardemomme 300 g mascarpone skal af 1 økologisk citron 5-6 spsk. flormelis ½ stang vanilje 2 dl piskefløde 50 g ristede mandler, hakkede 50 g mørk chokolade, i spåner eller hakket
Du vil muligvis også synes om
Nem surdej opskrift
Skønne forretter
Lækker salat med appelsin og sherryeddike
-
Fedtfattig rabarberkage
Fedtfattig rabarberkage. Du skal bruge: 500 gram rabarber 250 gram sukker 250 gram hvedemel 100 gram kokosmel 3 tsk. bagepulver 1 spsk. vanillesukker 3 æg 1 æggehvide Tilberedning Bland og rør kokosmel, mel, sukker, bagepulver, vaniliesukker, æg og æggehvide sammen til en dej. Rabarberne renses og snittes i mindre stykker. Rabarberstykkerne blandes i dejen. Dejen kommes i en lille bradepande 30 x 45 cm., der er beklædt med bagepapir. Bagetid: Ca. 50 minutter. 175 grader forvarmet ovn. Fakta om rabarber Rabarber (Rheum rhabarbarum) stammer fra det østlige Middelhavsområde og Lilleasien. Den kendes første gang fra Kina i det 28. århundrede f.Kr.. Oprindeligt blev rabarberens rod anvendt som lægemiddel i blandt andet…
-
Lav dine egne sunde snacks
Du kan snyde din krop, så den stadig får noget til den søde tand, men således at det er meget sundere for din krop. På den måde kan slikket erstattet af et lille sundt mellemmåltid, men det kræver jo, at du selv fremstiller disse sunde snacks. Har du børn i familien er det også en god aktivitet, som I kan lave sammen, og børnene lærer fra barnsben af, at de skal holde igen med for meget slik og sodavand, da overvægt allerede starter i de helt unge år. Hvis man allerede er overvægtig som ung teenager, så får selvtilliden måske et så stort knæk, det bliver meget sværere at reparere…
Du vil muligvis også synes om
Fedtfattig hønsesalat til frokosten
Lækker fiskefilet med spinat
Lækker og spændende pastasalat
-
Fedtfattig og sukkerfattig banankage
Banankage De opskrifter man finder på banankage er oftest ret fedtholdige. De er på ingen måder sunde, selvom de giver sig ud for at være det. Men en banankage, kan sagtens være sund, det drejer sig bare om at putte de rigtige ingredienser i. Fedtfattig og sukkerfattig banankage med et strejf af lime 175 gram hvedemel 25 gram grahamsmel 3 æg 6 moste bananer 1 tsk. bagepulver Korn fra 1 vaniljestang Saft fra en halv lime 5 dråber Stevia 3 dl. Vand Æggehvider og æggeblommer piskes hver for sig. Øvrige ingredienserne blandes sammen med dem. Kagen bages ved 180°c i ca 30-40 minutter. Kagen må godt være fugtig, når den…
Du vil muligvis også synes om
Grønne smoothies
Rabarbertrifli, her fedt og sukker reduceret
Verdens bedste brød
-
Spiselige blomster, fedtfattig morgenfrue is
Spiselige blomster Der er ikke mange af os, der tænker over de spiselige blomster til dagligt. Men blomsterne i vores natur kan spises. Man kan spare en del penge ved at undersøge hvilke og plukke sine egne blomster til maden. Man kan eksempelvis lave marmelade, kager, saft og desserter af blomsterne. Morgenfrue Morgenfrue kan spises. Den er let at plante, der skal meget til at slå den ud. Den kan blive omkring 70 cm. Høj og vokser godt i sollys. Den har store gule og orange blomster og den er smuk til både desserter og salater. Kronbladene kan bruges som safranerstatning i ris m.m. I gamle dage brugte man dens helbredende…
Du vil muligvis også synes om
Salat med rygeost
Find fine frikadelleopskrifter
Fedtfattig rabarberkage
-
Fedtfattig jordskok græskarsuppe
Forretter Det er nok mest almindeligt, at spise forret, når man har gæster eller er ude. Man kan eksempelvis spise en lækker græskarsuppe, tunmousse, salat eller en let fiskeanretning til forret. Jeg synes nogle gange det er ærgerligt, hvis en forret mætter for meget. Når man når til hovedretten, kan man næsten ikke spise den. Men mange forretter, kan faktisk spises, som hovedret. Man skal blot lave en større portion eller tilsætte flere mættende ting i retten, så egner den sig fint, som hovedret. Græskarsuppe Hvis græskarsuppe laves med omtanke, uden at sjaske den til med diverse olier og fedtsyrer, så kan den være enormt fedtfattig. Fedtfattig jordskok græskarsuppe Jeg har lavet…
-
Lær at lave en fedtfattig tomatsuppe
Tomatsuppe Tomatsuppe kan spises, som en hovedret eller forret. Den kan endda spises som et mellemmåltid. Man kan spise den som forret til de fleste retter mad. Jeg har her forsøgt, at give min egen version af en let tomatsuppe. Det er en suppe, som hele familien kan lide, den er let at lave og billig. Tomatsuppe opskrift, fedtfattig 3 dåser flået tomat 1-2 håndfulde friske krydderurter fx meriam, timian og basilikum 2 fed Hk hvidløg 2 Hk skalotteløg 2 hakkede gulerødder Smag til med en grøntsagsboullion, salt, peber og citron Serveres med grov pasta, grov flutes, en salat eller kartofler uden fedtstof ½ liter vand Drys med purløg Sådan gør du Svits…
Du vil muligvis også synes om
Sund frokost – tunmousse og æggekage
Dejlig løgsuppe
Find fine frikadelleopskrifter
-
Let broccolisalat, når du er på kur
Broccolisalat Der findes mange forskellige opskrifter på broccolisalat. Nogle af dem er ret fede, mens andre er ret sunde. De kan spises til et almindeligt højt kaloriemåltid eller som et slankemåltid. Let broccolisalat Når jeg skal lave broccolisalat, gør jeg det så enkelt som muligt. Jeg har ikke en hverdag, hvor jeg kan bruge flere timer på mad. Hjemme hos os har vi travlt og lidt tid til madlavning. Men maden skal stadigvæk være sund. En af de salater jeg nogle gange laver er en broccoli salat. Den er nem at lave, mætter godt, børnene kan lide broccoli og den kan varieres på utallige måder. Jeg præsenterer her den lette måde:…
Du vil muligvis også synes om
Fedtfattig rabarberkage
Fedtfattig opskrift på stjerneskud
Løgsuppe og ostebrød
-
Mexicansk sommersalat
Her kommer endnu en spændende og eksotisk opskrift på salat, så hold dig ikke tilbage. Kickstart din kur med lidt sund salat. Opskriften er tilpasset 4 personer. Ingredienser: 1 kg bagekartoffel 400 gram røde peberfrugter 2 hakkede fed hvidløg 1 tsk spidskommen 2 tsk koriander 1 tsk anisfrø 4 spsk olie 2 spsk limesaft 50 gram chili 50 gram feta Salt Sådan gør du: Skær kartoflerne i både. Skær peberfrugt i grove strimler. Knus og sammenbland krydderierne. Læg grønsager, hvidløg, krydderier og salt på en bageplade og bland det godt sammen. Bag i ovnen i 20-25 min ved 200 grader og med varmluft. Lad grønsagerne køle og end så limesaft…
Du vil muligvis også synes om
Udforsk Limoncello – et oplagt valg til drinks
Sådan laver du en fedtfattig og lækker æbletærte
Lækker rabarbertærte med marcipan
