Mors tips
-
Spis dig sund udenfor – lav mad på altanen
Vi har alle brug for vores frirum i hverdagen til at komme væk fra stress og jag. Det er ikke alle af os, der har mulighed for at få en altan, men dem af os, der har, har nogle helt særlige fordele. Du får her frisk luft, ekstra plads og mulighed for at foretage dig en række aktiviteter, der bare ikke er det samme indendørs. Madlavning er en af dem. En varm sommeraften er det ideelle tidspunkt at bruge hjemmets frirum til at lave en sprød salat, en fedtfattig bøf og nyde hinandens selskab i – lyder det ikke som en komplet følelse? Vi giver dig her gode råd til…
-
Hjælp din slankekur på vej med andre livsstilsændringer
Vi kan komme langt med en slankekur og sund mad, men vi kan komme endnu længere med komplementerende livsstilsændringer. Vi giver dig her et par gode råd til, hvordan du kan tabe dig og blive sundere gennem andet end bare sund diæt. Drop tobakken – brug en e-cigaret Der findes mange løsninger, når du skal stoppe med at ryge. En af dem er at skifte over til et sundere alternativ. Mange har held med nikotinplastre eller nikotin-tyggegummi, og i løbet af de sidste år har endnu et alternativ meldt sig på banen: E-cigaretter. Med e-cigaretter kan du nemt tilpasse dit rygestop efter dit behov. Du bevarer nemlig fornemmelsen af at…
-
Inviter veninderne på lækker brunchbuffet udefra
Kunne du godt tænke dig at samle veninderne til en hyggelig dag, så i kan få sludret, spise noget god mad og nyde hinandens selskab? Hvorfor så ikke slippe for alt besværet og bestille maden udefra? Der findes flere forskellige catering services i København, der laver lækker mad til overkommelige priser. En af disse er Jespers Torvekøkken, der har mere end 25 års erfaring med madlavning og catering. Maden fra Jespers Torvekøkken er innovativ og kreativ uden at være så fancy, at man dårligt nok tør sætte tænderne i den. De kan godt lide at fortolke klassiske retter og skabe deres egne nyere og måske endnu bedre versioner. Kort sagt…
-
Sundere alternativer til sukker
Sukker er en enormt vanedannede fødevare, der ikke kun er at finde i søde sager som kager, is og slik. Der er nemlig også rigtig meget præfabrikeret mad, som vi danskere indtager mere og mere af på daglig basis, der indeholder sukker. Men det kan næppe komme bag på nogen, at sukker i alt for store mængder er skadeligt for kroppen og ens velvære. Derfor kan du her finde et par forskellige sundere alternativer til sukker – men husk på alt med måde. Det er aldrig sundt at spise for meget af en bestemt fødevare. Fødevarer ud sukker Det kan godt være lidt af en jungle, at finde fødevarer…
-
En populær kniv i det vestlige køkken
I dag findes der næsten fem millioner knivskarpe Kai Shun på markedet i millioner af køkkener verden over. Det er altså rigtig mange knive, der har inspireret professionelle kokke og hobby kokke til at nå nye kreative højder i køkkenet og samtidig hjulpet folk til at lave sund og lækker mad til familien. Det er altså en meget populær kniv, der er velholdt af professionelle som aspirerende kokke. Det må helt sikkert også sige noget om knivens kvalitet, da fem millioner knive nødigt ville blive solgt, hvis det var et dårligt produkt. Så er du på udsigt efter en god japansk kniv, kan du med ro i maven anskaffe dig…
-
Lav lam til påskefrokosten
En kendt påsketradition indebærer det at spise lam, hvilket man typisk gør på påskedag. Traditionen stammer formentlig fra, at man formoder at Jesus har spist lam, hvorfor man så forbinder det med påsken, i og med påsken jo er en fejring og påmindelse om Jesu død og oprindelse. Lam er derfor i dag blevet til en spise, der associeres og forbindes med påsken. Så hvis du har mod på at forsøge dig med at kokkerere lam til påskefrokosten, kan du læse med her, hvor du finder en opskrift på ølbraiseret lammekølle. Opskrift på lammekølle Jespers Torvekøkken har udviklet en opskrift på ølbraiseret lammekølle i forbindelse med påsken og deres…
-
Et par tips til dig der skal holde konfirmation
Er det snart tid til at den næste eller sidste i familien skal konfirmeres? Nu hvor vi allerede er på den anden side af december, begynder tingene at spidse til. Der skal planlægges i lange baner; hvad skal der være på menuen? Skal vi selv lave maden? Skal vi bestille den udefra? Skal vi holde det ude eller hjemme? Mange spørgsmål melder sig, men der en måde at gøre det hele nemmere på hvis du spørger mig. Vælg konfirmationsbuffet og spar dig for besværet Det er bestemt ikke let at bestemme sig for, hvad man skal servere for sine gæster på den store dag. For ikke nok med, at…
-
Sådan undgår du klassiske køleskabsfejl
Vi kan ikke være køleskabet foruden, medmindre dåsemad bliver en noget mere delikat oplevelse, end hvad tilfældet er i øjeblikket. Men, et køleskab kan desværre ikke passe sig selv, og derfor skal der nogle gange lidt rengøring eller påpasselighed til, for at det ikke bliver klamt og ulækkert. Men, du kan selv gøre meget for at undgå dårlig lugt i køleskabet. Undgå lugt i køleskabet Der findes næsten ikke noget værre end et lugtende køleskab; hvor dejligt og appetitligt er det at møde en dårlig lugt om morgenen lige op til morgenmad? Vi kan vist sagtens blive enige om, at det overhovedet ikke er særlig appetitligt og direkte ulækkert,…
-
Blodtryksmanchet til den fornuftige
Du er på kur, men julen nærmer sig. Det bliver svært at holde den sunde og fornuftige linje, så du behøver lidt hjælp til at komme nogenlunde igennem julen uden at falde i for mange faldgruber. Alt du skal bruge er en blodtryksmanchet, og nu skal jeg forklare dig hvorfor. Kan holde dig i gang Det kan lyde ret så mærkeligt, at jeg på dagens blog råder dig til at gå ud og købe en blodtryksmanchet for at komme helskindet igennem julen. Men, det er faktisk ikke helt så tosset endda. For det er sikkert ikke helt forkert, at du er gået på kur både for at slanke dig,…