Skyr er en fødevare, som er rigtig udbredt i fitness miljøerne, og det er der en speciel grund til, nemlig proteiner. Proteiner er vigtige, når du skal opbygge muskler, og tabe fedt samtidig, du skal derfor leve sundt, og der kan en smoothie blive god, da den både indeholder frugt med masser af vitaminer, også indholder proteiner fra skyr. Der kan også blandes protein pulver i din smoothie.
En god opskrift på min personlige favorit smoothie, ville være følgende:
Jordbær-ananas smoothie
2 dl skyr
2 skiver frisk ananas
10 frosne jordbær
1 tsk. vaniliepulver
Put alle ingredienser til din smoothie i en blender og mix sammen. Du kan tilsætte mere lakridspulver til din smoothie, hvis du ønsker en kraftigere smag af lakrids i din smoothie.
Smoothie er en kold drik med en cremet tekstur. Den består oftest af blendet frugt, bær, juice, yoghurt eller knuste isterninger. Den minder meget om en milkshake og bliver ofte anvendt synonymt med denne. Dog er en milkshake tyndere og behøver slet ikke indeholde blendet frugt. Man kender Smoothien fra 1960erne i USA. Der begyndte forretningerne så småt at sælge dem og efterhånden har fænomenet bredt sig til resten af verdenen. Nu er smoothies så almindelige, at de sælges i de fleste caféer eller butikker. Grundlæggeren af Smoothie King, amerikaneren Stephen Kuhnau, hævder at være opfinderen af smoothien. Årsagen til smoothien har fået sådan en popularitet kan blandt andet være den øgede fokus på sundhed og ernæring. Smoothies kan laves på en måde, så man hver dag får dækket sit vitamin, mineral og frugt/fibre behov.