Tunmousse Nytårsaften, hyggemiddage eller bare som forret- tunmousse er altid en succes! Linket jeg har indsat henviser til en masse forretter og mange af dem er også velegnede til familien, børn og hyggemiddage. Hvis du elsker tunmousse og har lavet det selv, kender du sikkert også til faldgruberne. Den kan blive for tynd, så den smatter helt ud. Den kan smage ”for meget af tun” og være for lidt cremet, den kan være for grov osv. En rigtig lækker tunmousse for mig, har en lækker konsistens. Den er cremet og fløjlsagtig i konsistens. Den har en afbalanceret smag og er krydret med enten citron, dild, salt eller peber eller alle…