Miso – Japanske slankesuppe

Supper er jo altid en super god ide at lave når man er på slankekur. Ikke bare kan de smage afsindigt godt, de hjælper også med at få kiloene til at rasle af kroppen. Her kommer en af mine egne favoritter en lækker japansk Misosuppe med radiser og svinekød. Miso kan som regel købes i asiatiske import forretninger. Portionen er stor nok til 4 personer.

Ingredienser:

3 svinenakkekoteletter

250 gram radiser

1,5 liter grønsagsbouillon

6 spsk rød miso

Chili i flager

Purløg

Sådan gør du:

Skær kødet i små 2×2 cm terninger. Skær radiserne i skiver. Kog kødet i bouillonen i omkring ti min til det er gennmkogt. Rør miso ud i bouillonen i en skål . Kog radiserne i et minuts tid. Sluk nu for suppen. Det er vigtigt miso ikke kommer i kog. Pisk miso-bouillon blandingen ud i suppen og smag til. Server varm med chilli og klippet purløg. Velbekomme!

Billede: omoon