Sund og slank morgenmad er altid en god start på dagen – ikke nødvendigvis fordi du skal tabe dig – men fordi man derved ved, at kroppen får de næringsstoffer og energi, som den har brug for, for at opnå en god kickstart fra morgenstunden. Det er både sundt for krop og for sjæl, at starte godt ud med et sund måltid mad om morgenen.
Vi hører ofte, at vi skal spise mere proteiner, og skære ned på vores forbrug af fedt og kulhydrater. Alle fødevarer består jo netop af disse tre bestanddele, og de er alle nødvendige for vores krop til at eksistere. Desværre er de fleste fordeling blandt disse tre grupper ikke optimal, da vi spiser for usundt, da vi spiser for mange tomme kulhydrater og for meget fedt. Men de fleste fokuserer kun på aftensmaden, når de vil spise proteiner. Det er nemlig vigtigt, at vi i alle vore måltider får mange proteiner og fibre. Det er jo med til at give os energi, samt opbygge vores muskler, som kan hjælpe med til at afbrænde vores fedt i kroppen. Så kører motoren perfekt, da kroppen jo er en form for en forbrændingsmotor. I ugebladet Ude og Hjemme fandt jeg en dybdeborende artikel om proteinrig morgenmad og frokost, og om hvordan man gør disse måltider mere sunde. Man kan faktisk kalde det for en proteinkur.
Morgenmad er det af dagens måltider, der oftest bliver gjort mindst ud af, ja nogle gange bliver sprunget helt over. Forklaringen er som regel manglende sult eller lyst til mad om morgenen eller manglende tid. Uanset årsagen til at morgenmaden droppes, er det en dårlig ide; det leder ofte til lette og fede løsninger i løbet af formiddagen og generelt for mange kalorier over hele dagen, efterhånden som sulten melder sig. Et proteinrigt morgenmåltid behøver ikke nødvendigvis være et stort eller fedt måltid eller være noget, der tager lang tid. Til gengæld vil du i løbet af formiddagen kunne koncentrere dig om de aktiviteter, du gerne skal nå, uden at føle sult eller trang til sødt.