COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Inspiration til kuren

Lav din egen køkkenhave med urter

14. februar 2014

Lav din egen køkkenhave med urter

Der findes sikkert en masse urter du ikke kender. Jeg plejer selv at bruge: Dild, persille, purløg, basilikum, merian og timian. Men hvad med alle de andre urter og hvorfor skal det være så dyrt?

 

Disse urter kan du plante i din have

I virkeligheden kunne jeg jo bare skrive: Alle. Fordi du kan vitterlig plante alle slags krydderurter i din urtehave eller på din terrasse. Du kan selvfølgelig plante de krydderurter jeg nævnte tidligere. Men hvad med at prøve nogle nye, det kunne fx være: Aspargesært, kvan, kveller, løgkarse, natlys, ramsløg, havemælde, skovsyre, sødskærm. Du kan finde et leksikon med krydderurter på urtegarteriet. Jeg har også fundet nogle andre krydderurter, som man kan plante, jeg sætter lige noget information ind om dem her:

Anis

  • 50 cm. høj spinkel skærmplante med hvide skærme og lakridsduftende frø og blade.
  • Dyrkning: Sol, let jord. Bryder sig ikke om omplantning.
  • Krydderi: Frø i karryretter, kål, slik og desserter. Blade og blomster i salat, suppe og frugtsalat. Rødder og stængler kan også bruges.
  • Diverse: The, snaps, likør, tandpasta og parfume.
  • 1-årig plante.

Cikorie, vild

  • 1,2 m. Første år lysegrønne rosetter med takkede mælkebøtteagtige blade, der kan drives som julesalat. Andet år og evt. senere mørke himmelblå blomster.
  • Dyrkning: Sol, let jord
  • Krydderi: Unge blade og blomster kan bruges i salat og suppe. Unge rødder koges i saucer
  • Diverse: Kaffeerstatning, jordforbedring.
  • Staude plante.

Karryplante

  • 50 cm. Sølvfarvede nålelignende blade og gulknapblomster med stærk karryduft i sol.
  • Dyrkning: Sol, tør jord.
  • Krydderi: Giver let karrysmag til ris grønsager salat m.m. Eddike.
  • Diverse: The, duftplante, snaps.
  • Staude, let kuldefølsom.

Katteurt

  • 1 m. Gråliggrønne blade og hvide-lyserøde blomster. Duftende.
  • Dyrkning: Sol. Tåler temmelig tør jord.
  • Krydderi: Salat, kød, sauce
  • Naboplante: Skulle holde bladlus, myrer, biller, jordlopper, rotter m.m. væk.
  • Diverse: The, kattelegetøj, biplante.
  • Staude.

Læs mere på bloggen

You Might Also Like