• Opskrifter

    Sund opskrift på grøn salat

    Vi skal spise flere salater i løbet af dagen. Der må gerne være noget grønt tilbehør til alle dine måltider, så det efterhånden bliver en vane i familien. Jeg vil her komme med eksempler på hele 30 opskrifter på grønne salater, der passer til lidt af hvert. Her er broccolisalat, courgettesalat med speltperler og jordnødder, spinatsalat og mange andre salater. Du kan læse opskrifterne på samtlige 30 salater i bladet Samvirke. Spidskål med dild og soltørret tomat Godt tilbehør til kogte kartofler, stegt mad eller grill. Du skal bruge 1 stk spidskål 50 g soltørret tomat 1 spsk kapers 1 stk rødløg 1 bundt(er) dild   Til sennepsdressing 3 spsk…

  • Opskrifter

    Fedtfattig stuvet hvidkål

    Savner du ikke en god stuvet hvidkål på din tallerken? Savner du ikke specielt meget stuvet hvidkål, når nu temperaturen falder i takt med regnen? Så har du faktisk lige vundet i banko, for det er faktisk muligt at lave en rigtig lækker og ikke mindst fedtfattig stuvet hvidkål (eller gammeldaws hvi’kål, som vi kalder det sydpå), som du sagtens kan spise med god samvittighed til aftensmaden eller en god frokost.

  • Slankekure

    Tab dig med en kålsuppekur

    Du har sikkert hørt og læst om mange forskellige slankekure gennem tiderne. Overalt i verden slås man med fedme og overvægt, selvom en stor del af befolkningen sulter. Verdens mad og goder er ulige fordelt. Desuden er et af de største problemer til fedmeproblemet, at vi spiser på en forkert måde. Vi skal spise sundere og mindre portioner. Det er jo heller ikke sjovt at kun spise de sunde og kedelige måltider, de fleste ønsker også et stykke chokolade eller en kage sammen med en sodavand. Men vi er godt klar over, at det især er sukker og fedtstof, som vi dagligt spiser alt for meget af. Men er vi…