• Inspiration til kuren

    Bliv slank med forretter

    Det virker umiddelbart ulogisk, at man kan slanke sig og tabe nogle kilo, hvis der kommer endnu et måltid på bordet, idet mange starter med at servere en eller flere forretter, før man kommer til selve hovedmåltidet. Forklaringen er ellers såre simpel. Såfremt man serverer sunde og nærende forretter, så vil man kunne skære kraftigt ned på portionernes størrelse i selve hovedmåltidet. I helt specielle tilfælde er det faktisk nok kun at spise en eller to forretter, idet man så kan udelade hovedretten. Kunsten er jo bare at skabe en aperitif, som tager en stor del af din sult, således du kan få de nødvendige proteiner dækket mere eller mindre…

  • Alt om slankemad

    Forret der smager af syden

    Er du på slankekur, eller forsøger du bare at holde den slanke linje uden at skeje for meget ud, når du skal have gæster, så er der masser at skønne og sunde forretter, du med god samvittighed kan give dig i kast med. Prøv f.eks. en skøn spansk tomat- og pebergazpacho suppe,  som er spækket med grøntsager. Den vækker skønne minder om varme sommerdage og smager simpelthen bare himmelsk.

  • Inspiration til kuren

    Græskarsuppe til forret

    Der er mange forskellige forretter at vælge imellem, hvis man skal have besøg af eneten familie eller venner. Man kan lave en klassisk tunmousse, eller man kan diske op med en lækker omgang let tapas. Jeg vil dog gerne fremhæve græskarsuppen som en sund og elegeant forret, som kan laves på mange forskellige måder og kan tilpasses hovedretten i smag og stil. Græskarsuppen Græskarsuppe kan som nævnt tidligere laves på mange forskellige måder. Denne opskrift er enkel og smagen er særlig god. Ligesom så mange andre retter, hvor kød ikke er en hovedingrediens, så laves basen af løg og det er essentielt at man smager den til før man serverer…