-
Forretter: tips og gode råd
Forretter Jeg har kigget på nogle forretter uden så meget fedt. Her er blandt andet suppe, som kan laves ud af vand, grøntsager og krydderurter. Hvis det ikke smager af noget kan man tilsætte en bouillon. Der er også den klassiske forret med rejer. Men i stedet for rejer og avokado, kan man tilberede en forret med rejer, cherrytomater, salatblade, citron, salt, peber og basilikum. Denne rejeforret kan serveres med et tvist cremefine som du sørger for at krydre lækkert forinden. Tip I stedet for de fede dressinger og saucer, kan du bruge cremefine og krydre den efter behov. I stedet for fløde i supper kan du anvende vand eller…
-
Fedtfattige forretter, er det muligt?
Forretter uden fedt, er det muligt? Ofte er forretter fede. Det er ikke altid man opdager, at forretten er fed. Fx lyder en agurkesuppe ret sund og slankende. Men mange opskrifter indeholder fløde, olie eller smør. Det er selvfølgelig tilsat for at udfordre og runde smagen af. Men suppen kan sagtens laves uden fedtstof. Det er værd, at huske, at fedtstof skal indtages hver dag også selvom man er på kur. Fedt er essentielt for kroppens overlevelse og nogle vitaminer kan ikke optages, hvis man ikke får fedt. Men fedt er desværre også en synder i forhold til kalorier og ofte får vi rigelig med fedt i kosten og kan…