COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Browsing Tag

æg

Opskrifter

Æggekage i ovn

21. september 2014

Du får her en lækker og nem opskrift på æggekage i ovn. Det variere om man er mest til at lave den på panden eller i ovnen, men jeg kan nu bedst lide resultatet, når jeg har lavet retten i ovnen. Det vil tage dig omkring 25 minutter at lave den ret. Hvis du har bedre tid, så prøv eventuelt denne opskrift.

Ingredienserne

Der er to måder at lave æggekage på. Enten så fylder du bacon i, eller så gør du det forkert. I denne opskrift er der mad til tre til fire mennesker, så sørg for at der er rigeligt bacon. Steg eventuelt noget ved siden af, som man kan drysse på bagefter.

Du skal bruge ti æg, to dl mælk, to fed hvidløg, 300 gram tomater, to røde peberfrugter og eventuelt almindelig løg, hvis du frygter den kommer til at mangle smag. Server gerne retten med en lækker salat, og arranger retten med friskhakket oregano på toppen.

Tilbered æggekage i ovn

Start med at hakke hvidløget groft, og skær peberfrugten ud i en gange en centimeter tern. Find derefter en stegepande som kan tåle at komme i ovnen. Varm den op til middelvarm, og steg derefter dine hvidløg, tomaterne, og peberfrugterne i lidt over fem minutter.

Derefter skal du piske ægge sammen med mælken. Krydr blanding med salt og peber. Hæld æggemassen over dine grøntsager i stegepanden. Du kan nå sætte din stegepande i ovnen. Den skal have cirka et kvarter ved 190 grader. Når du er færdig, så drys sprød bacon på toppen og voila. Nem og lækker aftensmad.

Der er forresten også masser af gode opskrifter her. 

Og så kan du finde masser af gode spare tips til indkøb her. 

 

 

 

Inspiration til kuren

Den lækreste æggekage i ovn

24. august 2014

De fleste af os har nok før eller siden prøvet at lave en æggekage. Det er ret nemt, men det kan også nemt mislykkes af flere årsager. Måske ønsker man at vende æggekagen på panden, hvilket kan være svært at gennemføre, og man kan også nemt komme til at skynde sig, så man skruer for meget op for varmen, hvorved man branker æggekagen, så den får en for tyk og for mørk. Her får du et godt tip til, hvordan man altid kan få succes med at lave æggekagen tilpas sprød og lækker. Hemmeligheden er blot at bage æggekage i ovn fremfor at stege den på panden, idet den i ovnen vil få varmen fra alle vinkler på én gang, således det ikke kun er nedefra. Derved vil der opstå en lækker sprød skorpe både i bunden, langs siderne samt ovenpå selve æggekagen. Eneste ulempe ved denne opskrift er, at den tager 45 minutter at bage færdig i ovnen, da den kan laves på den halve tid på en pande. Men herved bliver den også dobbelt så lækker, så det er forhåbentligt ventetiden værd.

Continue Reading