Hvert år kommer der nye retter fra hele verden ind i det danske køkken. Vi spiser ikke frikadeller med kartofler og brun sovs hver dag. Vi kræver varieret mad. Vi får inspiration fra vores omverden. Vi kan købe ingredienser fra hele verden i det lokale supermarked. Og der er restauranter i alle storbyer, hvor man kan nyde mad fra alle verdensdele. Hummus er relativt nyt i Danmark, men i dag spiser mange denne ret, som er meget sund og slankende. Her har jeg givet dig nogle gode råd om hummus samt en anbefalelsesværdig opskrift.