Forretter Det er nok mest almindeligt, at spise forret, når man har gæster eller er ude. Man kan eksempelvis spise en lækker græskarsuppe, tunmousse, salat eller en let fiskeanretning til forret. Jeg synes nogle gange det er ærgerligt, hvis en forret mætter for meget. Når man når til hovedretten, kan man næsten ikke spise den. Men mange forretter, kan faktisk spises, som hovedret. Man skal blot lave en større portion eller tilsætte flere mættende ting i retten, så egner den sig fint, som hovedret. Græskarsuppe Hvis græskarsuppe laves med omtanke, uden at sjaske den til med diverse olier og fedtsyrer, så kan den være enormt fedtfattig. Fedtfattig jordskok græskarsuppe Jeg har lavet…