Blomkålsgratin er meget velegnet til dem, der ønsker at leve på den slanke måde, da kålen indeholder mange vitaminer og knap så mange kalorier.  blomkålsbuketterne indeholder nemlig mange fibre, B og C-vitamin samt fosfor og kalcium. Blomkål indeholder det vigtige B6 vitamin, som er vigtigt for immunforsvaret samt protein- og kulhydratomsætningen i kroppen. Så ikke alene er det slankende, det er også sygdomsforebyggende og dejligt mættende pga. fibre! Blomkålsgratin Ingredienser: 4 pers. 1 blomkålshoved 100 g mel 2½ dl mælk 2½ dl kogevand fra blomkålen 5 æg 75 g smør salt og peber revet muskat Sådan gør du Kog blomkålen i letsaltet vand, til den er al dente, men ikke helt mør. Lad…