• Opskrifter

    Skøn rabarberkage med mandel-nødde-crunch

    Elsker du rabarber og elsker du kage? Eller mangler du en god grund til, at hive rabarberne op ude i haven? Nu har du fået den! Læs med og se opskriften på den lækreste rabarberkage med mandel-nødde-crunch her. Så er sommeren endelig kommet til Danmark og det skal helt klart nydes med en lækker kage, og sommeren kan smages i denne kage! Jeg har fundet opskriften på en skøn rabarberkage med mandel-nødde-crunch på femina.dk, hvor rabarberne i øvrigt kan udskiftes med en anden frugt, hvis rabarber ikke er din fortrukne. Se opskriften herunder.

  • Opskrifter

    Fedtfattig rabarberkage

    Fedtfattig rabarberkage. Du skal bruge: 500 gram rabarber 250 gram sukker 250 gram hvedemel 100 gram kokosmel 3 tsk. bagepulver 1 spsk. vanillesukker 3 æg 1 æggehvide Tilberedning Bland og rør kokosmel, mel, sukker, bagepulver, vaniliesukker, æg og æggehvide sammen til en dej. Rabarberne renses og snittes i mindre stykker. Rabarberstykkerne blandes i dejen. Dejen kommes i en lille bradepande 30 x 45 cm., der er beklædt med bagepapir. Bagetid: Ca. 50 minutter. 175 grader forvarmet ovn. Fakta om rabarber Rabarber (Rheum rhabarbarum) stammer fra det østlige Middelhavsområde og Lilleasien. Den kendes første gang fra Kina i det 28. århundrede f.Kr.. Oprindeligt blev rabarberens rod anvendt som lægemiddel i blandt andet…