Vi skal spise flere salater i løbet af dagen. Der må gerne være noget grønt tilbehør til alle dine måltider, så det efterhånden bliver en vane i familien. Jeg vil her komme med eksempler på hele 30 opskrifter på grønne salater, der passer til lidt af hvert. Her er broccolisalat, courgettesalat med speltperler og jordnødder, spinatsalat og mange andre salater. Du kan læse opskrifterne på samtlige 30 salater i bladet Samvirke. Spidskål med dild og soltørret tomat Godt tilbehør til kogte kartofler, stegt mad eller grill. Du skal bruge 1 stk spidskål 50 g soltørret tomat 1 spsk kapers 1 stk rødløg 1 bundt(er) dild   Til sennepsdressing 3 spsk…