Lækre forretter Der findes mange lækre forretter. Vi kender fx avokado med rejer, som kan tvistes op så den bliver mere nutidssvarende. Der findes tapas lignende forretter, supper, flutes, salater og meget mere. I virkeligheden er en forret bare en lille ret mad, som vækker appetitten, så man får lyst til at spise endnu mere. Her har jeg skitseret 2 opskrifter af hver forret. Den ene er med almindeligt kalorieindhold. Den anden er fedtfattig. Toast med fyld 2 radiser, skåret tyndt ud ½ agurk revet fint eller skåret i fine tern 40 g blød ost 1 spsk. dild, finthakket Salt og sort peber 50 g rejer Karse 2 toastbrød, skåret…