COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
All Posts By

Slankemor

Mors tips

5 must-haves til det slanke køkken

25. september 2018

Når du skal tilberede sund mad til din slanke livsstil, er det afgørende, at du har grej i køkkenet, der gør det nemt og sjovt at kokkerere. Vi har fundet 5 ting til køkkenet, som du ikke kan være foruden. Få vores tips til, hvordan du gør det sjovere og nemmere at tilberede sund og lækker mad i dit køkken.

1. Bag i silikoneforme

Har du ikke allerede silikoneforme i dine køkkenskabe, kan det ikke gå hurtigt nok med at få det købt. Med forme i varmefast silikone sparer du på fedtet. Du behøver ikke længere smøre tærteformen eller brødformen med smør, inden du hælder dej deri. Silikoneforme gør det ikke bare nemmere for dig at bage – de hjælper dig også med at spare på fedtet.

2. Steg kun på slip-let pander

Har du en gammel pande, som skal smøres godt ind i olie eller smør for ikke at brænde på, er det med at få den skiftet ud med en slip-let pande. Her kan du nøjes med meget lidt – eller ingen – fedtstof. Det er både besparende, nemt og dejligt sundt. Så kan du stege løs med god samvittighed – helt uden stegesprøjt på køkkenfliserne.

3. Hav krydderurter i vindueskarmen

Krydderurter er fantastiske til at give smag og en essentiel del af det slanke, sunde køkken.  Med krydderurter foran dig i vindueskarmen kan du slet ikke lade være med at putte dem i maden – og det gør maden både sund og velsmagende. Hav et lille lager af de urter, som du bedst kan lide, stående ved hånden i små potter. Vander du dem flittigt, kan du have dem i månedsvis.

4. Skriv madplanen på væggen

Hæng en dekorativ kridttavle op i køkkenet. Her kan du skrive ugens madplan på. Det gør det nemmere for dig at holde dig til madplanen frem for impulsivt at lade din lyst til andre retter friste dig til at ændre kurs. Kridttavlen kan også bruges til at skrive indkøb på og efterlade hyggelige beskeder til de andre familiemedlemmer.

5. Væk med de store tallerkener

Det lyder måske banalt, men det har rent faktisk effekt. Serverer du mad på en stor tallerken, spiser du mere mad, end hvis du serverer mad på en mindre tallerken. Vær derfor god ved dig selv og anret på en mindre tallerken, når du gør aftensmaden klar. Beslut dig for, at dit måltid skal bestå af én portion, som er anrettet på en mindre tallerken. Så indtager du færre kalorier, og du kan spise med god samvittighed.

Mors tips

Bliv slank og stressfri med et lån i dag

13. september 2018

Har du overvejet at investere i din krop? Flere og flere danskere investerer årligt i deres krop enten ved at træne eller motionere i fitnesscenter, ved at være meldt ind i en sportsforening eller ved at være tilmeldt et crossfit-hold. 2018 byder nemlig på nye, smarte og sjove træningsmuligheder, og i dag behøver du ikke være meldt ind i et fitnesscenter, hvor du nedstirres af et hav af tatoverede, veltrænede fyre for at få motion.

Det betaler sig på sigt, når du investerer i din krop og fitness. En usund krop kan på sigt medføre ubehagelige sygdomme og lidelser, der kunne være undgået ved motion og træning. Når det er sagt, så følger der også alle de mentale effekter med en usund krop. Har du det godt i en usund krop? Formentlig ikke så godt som du ville have haft det, hvis du vidste, at kroppen var sund, velfungerende og så godt ud.

Lad ikke din økonomi bremse din motion

Faktisk er der mange danskere, der ønsker at motionere, men ikke gør det grundet økonomiske årsager. Det er en skam, og sådan behøver det ikke at være. Alle mennesker har brug for motion, og det er vel ikke fair, at en person, der rent økonomisk ikke besidder midlerne til at være meldt ind i eksempelvis fitness, er mere udsat sundhedsmæssigt, end en person, der har råd til at være meldt ind i fitness. Sådan forholder det sig desværre, men behøver det være sådan?

Lån penge allerede i dag hos Ekonomi.dk – og så er der altså ikke flere gode undskyldninger for ikke at motionere. Det betaler sig at motionere. Og ved at forebygge diverse sygdomme og skavanker kan du være mere tryg ved, at du når at opleve dine ældre dage i en god forfatning. Det er noget, vi alle fortjener.

Få det bedre med dig selv

Udover at forebygge forskellige sygdomme får du meget mere ud af at træne, end du måske forventer. Træning hjælper på selvværdet, og når du først begynder at se resultater, vil det både påvirke din selvtillid og dit selvværd på en positiv måde. Det betyder, at du kan blive mere glad og sikker på dig selv og dine holdninger.

Det er da positivt. Derfor går du aldrig galt i byen, når du vælger at investere i dig selv – og du kan med garanti mere, end du måske lige går og tror til hverdag. Hos prestamo.dk får du ligeledes gode muligheder for at finansiere din motion og fitness, og når mulighederne er så gode, som de er, er det altså bare med at få lavet den investering – du fortryder det ikke!

Mors tips

Sund julefrokost er en god adspredelse

5. september 2018

Står du for at arrangere julefrokost i firmaet? Så er det ikke for sent at begynde at tænke påmenuen allerede nu.  Særligt ikke hvis du har nogle helt specielle krav til kvaliteten og smagen i din julefrokostmenu. Derudover skal der både arrangeres lokaler og events til din julefrokost. Så ja – der er rigeligt at tænke på.

Flere og flere virksomheder stiller sund mad til rådighed i kantinen og sportsfaciliteter til medarbejdere. Sunde medarbejdere nedbringer sygefraværet og gør mennesker gladere. Hvorfor ikke fortsætte den sunde linje når det kommer til julefrokosten?

Sund julemenu

Julefrokost er typisk ikke forbundet med sundhed. Derimod fed og saltet mad samt masser af søde sager og alkohol. Find et cateringfirma der kan tilbyde en sund og bæredygtig kvalitetsmenu. Jespers Torvekøkken tilbyder 3 typer julefrokostmenuer, men ved store selskaber kan der sagtens laves andre løsninger. Virksomheden har også god erfaring med at lave mad til vegetarer, så de også kan være med på julefrokosten. Læs mere om julemenuerne og konceptet her.

Ønsker du, at dine medarbejdere skal have nemmere ved at tage sunde valg dagen derpå, kan du eventuelt kreere en lille goodiebag med et nemt og sundt alternativ til den klassiske tømmermænds mad.

Aktiviteter

Julefrokosten er traditionelt et event, hvor vi sidder rigtig, rigtig meget ned. Når først der er snaps nok indenbords, bevæger folk sig op på dansegulvet og vælter rundt. Det kan du sagtens lave om på i år. Sørg for at arrangere nogle sjove stafetter og lege. Det kan være lege, hvor man bruger hovedet, kroppen eller skal være ekstra kreativ indenfor jeres arbejdsfelt.

Hvis du generelt ønsker at skabe en sundere jul for dine medarbejdere, er der massere af tiltag, du kan tage i løbet af december. Arranger et velgørenhedsløb med julekostumer, bestil sunde julesnacks hos dit kantinefirma og lad være med at give den sædvanelige julekurv i gave. Dine medarbejdere skal nok få julegodter nok andre steder.

Mors tips

Bliv slank med en sund frokostordning

17. februar 2018

I mange firmaer findes der ikke nogen egentlig kantine eller veludrustet køkken, så her er der ofte blot et lokale med håndvask, køleskab, mikrobølgeovn og ganske få køkkenredskaber. Hvis I er 8-10 medarbejdere eller flere, så bør I overveje en frokostordning i firmaet, da der er masser af fordel forbundet med en sådan ordning. Alternativet er ofte, at man selv har madpakke med eller bestiller noget fra en lokal grillbar, og dette er både dyrt, usundt og fedende i længden. Hvis alle er med i en frokostordning med sunde råvarer, så kan alle få energi nok til en krævende arbejdsdag og alligevel holde humøret og arbejdsindsatsen oppe, og det er også nemmere at tabe sig, når man får sunde retter hver dag.

Fordele ved en frokostordning

Den typiske pris på kuvertprisen i en frokostordning ligger omkring 50 kr., men beløbet er heldigvis fradragsberettiget i firmaet, og mange virksomheder betaler endda noget eller det hele af prisen for de ansatte. Derudover er der flere fordele ved en frokostordning:

  • Man skal ikke bruge tid på at lave en madpakke.
  • Man slipper for turen til grillbaren.
  • Begrænset med arbejde til opvask mm.
  • Man får varieret mad hver dag.
  • Man har noget at glæde sig til og se frem til hver dag.
  • Man får generelt meget sundere mad.
  • En frokostordning skaber mere fællesskab og sammenhold.

Mange menuforslag hos de store cateringselskaber

Hvis du for eksempel kontakter et større cateringfirma, så vil du ofte kunne vælge blandt mange slags menuer, så der er noget for enhver smag. I København vælger mange firmaer en frokostordning hos Jespers Torvekøkken, da de har mere end 25 års erfaring på området med mad ud af huset. Her kan man også vælge blandt forskellige typer mad, således der tages individuelle hensyn til folks madvaner og smag. På den måde kan man sagtens deltage i en frokostordning på trods af allergi, religion mv., for eksempel, hvis:

  • Man er vegetar og vil have kød-frie dage.
  • Man ikke må spise svinekød.
  • Man vil have økologisk mad.
  • Man vil have vegansk mad.
  • Man vil have glutenfri mad.
  • Man vil have laktosefri mad.

Der tages dermed individuelle hensyn til maden, således den er forskellig hver dag og er indrettet efter jeres specielle ønsker.

Mors tips

Undgå impulskøb – køb ind over nettet

2. november 2017

Vi kender det alle sammen: vi er på kur, og vi har brug for at handle ind til ugens stramme madplan. Du er sulten. Målrettet går du gennem butikken og fylder kurven med spidskål, fedtfattigt fars, æbler og appelsiner. Du sender lange blikke ned gennem slikafdelingen, men vælger den kloge løsning og går en anden vej op til kassen.

Der er kø, så du har rigtig god tid til at flirte med den chokoladeskildpadde, der ligger over båndet og kigger på dig. Det er næsten som om, den fortæller dig, at den gerne vil med hjem. Din rygrad føles mere og mere som gele, og til sidst bukker du under og nærmest kyler skildpadden ned på båndet blandt alle de sunde alternativer.

Køb køkkenudstyr online

Samme scenarie kunne ske på en tur i centret, hvor du bare lige skal i isenkræmmeren efter en ny pande, men pludselig finder du dig selv på den nærliggende café med en stor caffe latte foran dig. På nettet kan du finde alt det, du skal bruge til den sunde madlavning.

Som regel er det endda billigere end at gå i en fysisk butik, fordi webshops ikke har udgifter til butikslokaler og ekspedienter. Indimellem er der endnu mere at spare, og det er der blandt andet lige nu, hvis du gør brug af en VidaXL rabatkode. Hos VidaXL finder du alt i køkkenudstyr til super skarpe priser – og så undgår du at blive fristet.

Få madvarerne bragt til døren

Du kan faktisk helt slippe for at sætte dine ben i den lokale dagligvarebutik igen og dermed at stå ansigt til ansigt med de lækre chokoladeskildpadder på hylden. Rigtig mange steder kan du efterhånden købe dine dagligvarer online og få dem bragt lige til døren. Du betaler selvfølgelig porto, men sammenlagt viser undersøgelser, at du sparer penge ved at handle online, da du undgår de mange impulskøb. Coop har et rigtig stort og lækkert udvalg, og med en Coop rabatkode får du dine dagligvarer endnu billigere.

Køb aldrig ind på tom mave

Er du sulten, har du større chance for at fylde kurven med usunde impulskøb. Derfor er et godt råd altid at handle ind efter et solidt måltid. Det gælder også, hvis du klikker dine varer i kurven hjemme fra sofaen. Sørg for at spise godt inden, så har du mindre tilbøjelighed til at klikke ind på faner med slik og chokolade.

Mors tips

Hold dine råvarer friske og dit køkken lækkert

16. september 2017

Der er ingen tvivl om, at køkkenet er et vigtigt rum i ethvert hus eller lejlighed. Det er her, du bruger en stor del af din tid, og for mange mennesker er rummet blevet til et naturligt samlingspunkt, hvor venner og familie mødes over et glas vin eller bare lige prøvesmager den lækre mad, inden I alle sætter jer til bords.

Men når det er sagt, er det også meget vigtigt, at du tænker over, hvordan du skal opbevare dine fødevarer. Det er nemlig ikke helt ligegyldigt, om du sætter mælken i køleskabet, putter kødet i fryseren eller opbevarer dine krydderier i en skuffe. Dertil kan der også være penge at spare, når du er opmærksom på, at alle tingene i køkkenet placeres på rette plads. Og i dagens Danmark hvor fødevarer bliver dyrere og dyrere – specielt hvis du ønsker at føre en sund livsstil – bør du bestemt bruge kræfter på at økonomisere dit forbrug.

Opbevar dine fødevarer korrekt og få mest ud af dem

At opbevare og behandle sine fødevarer med respekt er ikke blot et spørgsmål om god køkkenhygiejne. Det handler i høj grad også om at undgå spil af mad og på samme tid bruge så få penge som muligt.

Men hvordan er det nu lige, at du skal opbevare dine grøntsager og frugter? Og hvor lang tid kan hakket oksekød holde sig i køleskabet?

Grøntsager kan være sarte

Det er meget sundt at spise grøntsager. De indeholder mange vitaminer og mineraler og er med til at sikre, at du får en optimal og varieret kost. Men for at bibeholde den gode smag og de mange vitaminer, skal du tænke over, hvordan du opbevarer dem.

Mange mennesker glemmer at pakke grøntsagerne om, når de kommer hjem. For det første er der tale om et hygiejnisk aspekt, og for det andet skal du have grøntsagerne ud af den lufttætte pose, som eksempelvis salathovedet ikke har godt af at ligge i. Pak grøntsagerne om, og put dem i en pose, som du lige laver et par huller i. Herefter skal varen i køleskabet.

Både kartofler, rodfrugter og kål har det absolut bedst i et køleskab. Og i de fleste køleskabe er der endda en dedikeret hylde til formålet. Husk blot på, at løg helst skal opbevares, så de ikke udsættes for sollys og varme. Der sker ikke noget ved at putte dem i køleskabet, men smagen kan blive lidt bitter.

Det er dejligt med frisk frugt

Ja. Det er dejligt med frisk frugt, men også her skal du være opmærksom på, hvordan du bedst opbevarer det. Der er nemlig forskel på frugt – og det betyder, at ikke alle slags frugt skal opbevares på samme vis.

Danskerne er glade for æbler, men vidste du, at de holder sig bedst i køleskabet? For selvom både æbler og pærer pynter i stuen eller på køkkenbordet, er køleskabet det rette sted for dem. Hvis du derimod køber frugt, som normalt ikke har hjemme i Danmark – for eksempel melon – skal du opbevare den ved ca. 10 grader. Du kan også opbevare den ved stuetemperatur, men du bør undgå køleskabet.

Engang imellem kommer du til at købe frugt, der endnu ikke er moden. Lad da den frugt være fremme, indtil den er modnet, hvorefter en tur i køleskabet vil forlænge frugtens levetid.

Frugt er dyrt. Opbevar den med omtanke.

Vær meget opmærksom på fersk kød

Der er desværre tilfælde af, at der har været for store mængder af bakterier i fersk kød. Alene af den grund er det meget vigtigt, at du opbevarer disse varer på en forsvarlig måde.

Du må selvfølgelig ikke lade fersk kød være ude af køleskabet i længere perioder, medmindre det er for at tø det op. Hovedreglen er, at hakket kød kan holde sig i to dage i et køleskab, mens du kan opbevare det i fryseren i op til fire måneder. For hele stykker af kød gælder det, at du kan opbevare det i tre dage i køleskabet. En rest fra aftensmaden kan holde sig i køleskabet i højst tre dage.

Det kan på alle måder betale sig at være opmærksom på, hvordan kød, frugt og grøntsager holder sig bedst. Det er godt for helbredet og godt for din pengepung.

Mors tips

Spis dig sund udenfor – lav mad på altanen

15. september 2017

Vi har alle brug for vores frirum i hverdagen til at komme væk fra stress og jag. Det er ikke alle af os, der har mulighed for at få en altan, men dem af os, der har, har nogle helt særlige fordele. Du får her frisk luft, ekstra plads og mulighed for at foretage dig en række aktiviteter, der bare ikke er det samme indendørs.

Madlavning er en af dem. En varm sommeraften er det ideelle tidspunkt at bruge hjemmets frirum til at lave en sprød salat, en fedtfattig bøf og nyde hinandens selskab i – lyder det ikke som en komplet følelse? Vi giver dig her gode råd til sunde sommersalater, du kan lave og spise udenfor for at komme i det helt rigtige afstressede mood.

Græsk salat

En af de hvis ikke den mest populære sommersalat. Den består ikke af klassiske danske råvarer, og for mange er den lig med sommerferie sydpå. Man kan anrette den på forskellige måder, men den indeholder oftest altid det samme: tomatskiver, agurk, peberfrugt, løg, rødløg, hvidløg, fetaost og oregano. Afhængig af hvor sund du har behov for at være, kan du skære lidt ned på fetaosten og eventuelt udelade pitabrødene og tzatzikien ved siden.

Fordel tomat, agurk, peberfrugt og løgene på et fad eller miks det hele sammen i en skål. Kom herefter fetaost, oregano og eventuelt olivenolie ovenpå. Lav brødene og tzatzikien ved siden af. Rist eventuelt brødene med olie, salt og oregano.

Kyllingesalat med quinoa

Quinoa er blevet voldsomt populært i det danske køkken, og det er ikke uden grund. De små frø er fyldt med især proteiner og omega 3 fedtsyrer, som hjælper på kolesteroltallet. Kog quinoaen i cirka 15 minutter og skyl herefter vandet fra. Selve salaten kan sammensættes på en række forskellige måder. Du kan starte med at stege kyllingen og skære den i små stykker. Herefter kan du blande både quinoa og kylling i en salat med blandt andet babyspinatblade, granatæblekerner, asparges og mynteblade. Smag til med salt og peber.

Som ekstra tilbehør anbefales det til denne ret at lave crutoner ved siden af. Skær hvidt brød i små tern og kom det på en pande med smeltet smør og salt efter behov. Lad dem blive gyldenbrune og brug dem som topping på salaten.

Dansk kartoffelsalat med urter

Kartoffelsalat er en af de mest danske sommerretter, der findes. Vi kommer derfor heller ikke uden om den på vores liste, hvor den også passer ind, fordi den både er sund og nem at lave. Kog cirka et kilo kartofler. Bland persille, dild, estragon og purløg sammen med salt og olie. Tilføj eventuelt andre krydderier og urter efter behov. Bland kartofler og krydderblanding sammen for så til sidst at tilføje oliven og eventuelt ostetern.

Lad kartoffelsalaten hvile tildækket på et bord inden servering. Kartoflerne skal være afkølede, da retten er klart bedst at spise som kold og eller delvist kold.

Anden madlavning resten af året

Dine udendørsarealer kan også bruges til madlavning resten af året, om end det om sommeren er mest ideelt. Har du en tildækket terrasse eller altan med varmer, kan du sagtens lave andre mere sæsonbetonede retter resten af året. Mange ser salater som en sommerting, men der findes også tungere og mere fyldige salater til koldere tider – uden at det behøves at blive decideret usundt.

Vil man gerne holde grillen lidt i gang, er mange danskere også begyndt at grille i de koldere perioder. Maden smager ganske enkelt bare bedre, og man kan sagtens lave grillmad, der ikke er fyldt med fedt og olie. Ristet brød med krydderier? Stegte grønsager? Stegeklare bøffer? Grillen på altanen kan klare det på alle tider af året.

Mors tips

Hjælp din slankekur på vej med andre livsstilsændringer

13. september 2017

Vi kan komme langt med en slankekur og sund mad, men vi kan komme endnu længere med komplementerende livsstilsændringer. Vi giver dig her et par gode råd til, hvordan du kan tabe dig og blive sundere gennem andet end bare sund diæt.

Drop tobakken – brug en e-cigaret

Der findes mange løsninger, når du skal stoppe med at ryge. En af dem er at skifte over til et sundere alternativ. Mange har held med nikotinplastre eller nikotin-tyggegummi, og i løbet af de sidste år har endnu et alternativ meldt sig på banen: E-cigaretter.

Med e-cigaretter kan du nemt tilpasse dit rygestop efter dit behov. Du bevarer nemlig fornemmelsen af at ryge – og det kan for rigtig mange være en stor hjælp. Og selvom du fastholder følelsen af at ryge, skrotter du heldigvis alle de skadelige og kræftfremkaldende stoffer, som findes i almindelige cigaretter.

For mange er det lettere at stoppe med at ryge, hvis de bruger en e-cigaret. Ved brug af en e-cigaret kan du enten vælge at lave en flydende overgang, hvor du lidt efter lidt erstatter de giftige cigaretter med en e-cigaret. For andre virker det bedre at tage en kold tyrker og fra den ene dag til den anden udskifte den almindelige cigaret med e-cigaretten.

Derfor er e-cigaretter et sundere alternativ

Når du vælger at skifte dine almindelige cigaretter ud med e-cigaret, vælger du selv, hvor meget nikotin der skal være i væsken, og hvad væsken skal smage af. Foretrækker du cigaretsmagen, findes der et enormt udbud af denne type. Vil du derimod gerne eksperimentere med andre smage, er der stort set frit valg på alle hylder. Det store udvalg er klart en af fordelene, men det er langt fra den største.

Den største fordel ved at skifte til e-cigaretter er, at du undgår alle de skadelige og kræftfremkaldende stoffer. For selvom nikotin skaber afhængighed, er det ikke kræftfremkaldende.

På sigt kan det være en god idé at udfase nikotinen helt, og derfor kan du også få e-væsker uden nikotin. For selvom nikotin ikke er kræftfremkaldende, er det stadig en giftart, som får blodkarrene til at trække sig sammen.

30 minutters motion om dagen

Det er de færreste, der får det gjort, men de anbefalede 30 minutters motion om dagen gør underværker. Kroppen justerer sig langsomt men sikkert efter vores dagligdagsmønstre, og det er derfor vigtigt, at man bevæger sig bare en smule for ikke at gå helt i stå. Jo længere tid der går mellem løbeturene, jo sværere bliver det at komme afsted.

Det er desuden vigtigt at påpege, at det skal være minimum 30 minutter af høj intensitet. Det rækker altså ikke at gå 3 separate ture til kiosken over en hel dag – det skal være 30 minutter i træk, hvor du kan mærke, pulsen stiger. For det er først, når pulsen stiger, at kroppen kommer i gang.

Forsøg så vidt muligt at sætte gang i hele kroppen, når du motionerer. Det styrker ikke bare din kondi, men du får gang i alle muskelgrupperne, så de holdes varme og ikke langsomt bliver svagere. Svømning er ideelt til dette formål, om end det kan være svært at finde tid til i hverdagen.

Cardio over muskelopbygning

Der findes mange forskellige typer af træning, og ikke alle er lige gode, hvis du vil tabe dig. Det er absolut sundt at gå i træningscentret og løfte jernstænger, men det er ikke sådan, man taber sig. Du opbygger dine muskler, men du taber dig ikke som ønsket.

Cardio-træning er kort forklaret kredsløbstræning som løb, svømning, cykling og andre aktiviteter, der får gang i pulsen. De fleste vanlige fitnessgængere hader cardio-dag, fordi det er den hårdeste, men det er også den mest givende, hvis man vil være sund og tabe sig.

Står man en halv time på cross-traineren hver dag, hvor man taber 300-400 kalorier, vil man meget hurtigt tabe sig med den rigtige diæt.

Inspiration til kuren

Vin og chokolade – det er sundere, end du tror!

11. september 2017

Hvis du gerne vil føre en slank og sund livsstil, får du sikkert fejlagtigt at vide, at du skal holde dig langt væk fra vin og chokolade. Vi har dog gode nyheder til dig – du behøver nemlig slet ikke gå i en stor bue uden om hverken vin eller chokolade. Det er da det, vi kalder en god nyhed.

Vin og chokolade er både det oplagte valg til gaver, og når du rigtig skal slappe af. Når en sund livsstil skal opretholdes, forsøger mange at undgå vin og chokolade, men begge dele kan sagtens være en del af en sund livsstil.

Det lyder måske for godt til at være sandt, men læs videre her, og bliv klogere på, hvorfor du kan være sund OG nyde et stykke chokolade og et godt glas vin en gang imellem.

Forkæl dig selv med god samvittighed

Nøglen til et langt og sundt liv er motion og sund kost med masser af grøntsager – det kommer vi ikke udenom. Men heldigvis er livet sjældent så sort og hvidt, og faktisk er der flere gode grunde til at nyde vin og chokolade.

Hvorfor så det? Jo, fordi forskellige videnskabelige undersøgelser viser, at vin og chokolade i visse mængder faktisk kan være godt for dig.

Chokolade, som forbedrer din træning? Og vin som slankemiddel?

Undersøgelser har blandt andet påvist, at mørk chokolade kan forbedre din træning, og at vin kan hjælpe et vægttab på vej. Det er dog ikke nødvendigvis sådan, som du tror. Det skal nemlig gøres med måde.

Vin indeholder stoffet resveratrol (som også findes i mørk chokolade og hindbær), der forhindrer fedtcellerne i din krop i at tiltrække sig endnu mere fedt. Derfor påpeger forskere, at to glas vin om dagen faktisk kan afhjælpe fedme. Derudover holder kalorierne i vinen dig mæt, så hvis du har tendens til at nat-snacke, kan du holde dig fra den uvane. Og det hjælper i sidste ende på dit vægttab.

Mørk chokolade, som booster til træningen

Forskning fra Kingston University viser, at du faktisk kan forbedre din præstation, hvis du spiser en plade mørk chokolade om dagen. Chokoladen skal være på mindst 75 procent, før det virker.

Forskere mener, at det er stoffet epicatechin, der findes i kakaobønner, som er skyld i præstationsfremmelsen. Stoffet øger nemlig kroppens produktion af nitrogenmonoxid, som udvider blodårerne og mindsker iltindtaget – og det skulle være det, der får dig til at holde længere, når du træner.

Mørk chokolade forebygger hjertekarsygdomme

Forskere har endda påvist, at mørk chokolade måske kan virke forebyggende mod hjertekarsygdomme. Så længe det altså indtages i beherskede mængder.

Mindre mængder af mørk chokolade kan nemlig virke forebyggende mod hjertekarsygdomme og slagtilfælde. Hvis du derfor gerne vil være sund og slank, anbefales det, at du indtager mørk chokolade – det har vi bestemt ikke noget problem med. Chokolade er selvfølgelig ikke nogen gylden billet til at undgå hjertesygdomme – men vi mener ikke, at det kan skade at prøve.

Hemmeligheden til et langt liv

Der er meget, der tyder på, at jo gladere og mere tilfreds du er med dit liv, jo mindre risiko har du for at få hjertesygdomme. Så hvis et liv med et glas vin og et stykke chokolade i ny og næ gør dig glad, siger vi go for it!

Hvis du gerne vil leve et langt og godt liv, er der flere, som taler for, at disse syv tips kan hjælpe dig lidt på vej:

  1. Drik vin hver dag
  2. Skær ned på portionsstørrelsen
  3. Dyrk motion – uden at tænke over det. Tag for eksempel cyklen på arbejde
  4. Spis mere plantebaseret mad
  5. Find de rette venner
  6. Fokuser på familien
  7. Find en mening i livet

Uanset hvilke tips og trick, du bruger, er det vigtigste, at du er glad, sund og tilfreds med dit liv. Og her kan vin og chokolade måske skabe lidt mere glæde i en ellers travl hverdag.

Mors tips

Inviter veninderne på lækker brunchbuffet udefra

10. december 2016

Kunne du godt tænke dig at samle veninderne til en hyggelig dag, så i kan få sludret, spise noget god mad og nyde hinandens selskab? Hvorfor så ikke slippe for alt besværet og bestille maden udefra? Der findes flere forskellige catering services i København, der laver lækker mad til overkommelige priser. En af disse er Jespers Torvekøkken, der har mere end 25 års erfaring med madlavning og catering. Maden fra Jespers Torvekøkken er innovativ og kreativ uden at være så fancy, at man dårligt nok tør sætte tænderne i den. De kan godt lide at fortolke klassiske retter og skabe deres egne nyere og måske endnu bedre versioner. Kort sagt er det altså lækker og moderne mad, der med sikkerhed vil imponere veninderne.

Bestil for eksempel en lækker brunchbuffet gennem Jespers Torvekøkken, hvis du gerne vil overraske veninderne med catering i København.

Catering giver mere overskud og kvalitetstid

Den altoverskyggende grund til at servere en take away brunchbuffet for veninderne er, at man får meget mere overskud til at være en god vært samt mere kvalitetstid med veninderne, da man ikke hele tiden skal holde styr på maden. Maden leveres, så den er klar til at servere, så det eneste du skal gøre, er at stille den frem og måske lave en kande the og kaffe. Og så kan snakken og hyggen ellers bare tage overhånd og i kan nyde hinandens selskab.

Derudover slipper man også for at tænke på at planlægge maden, handle den ind og lave den, hvilket giver en del plusser på overskudskontoen. Dermed kan man også bedre nyde venindernes selskab, da man ikke er fuldstændig udkørt allerede inden, man mødes.

Så inviter veninderne hjem og bestil lækker catering i København fra Jespers Torvekøkken, der vil sørge for at forkæle jeres smagsløg.