COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
Browsing Tag

Sundhed

Alt om slankemad Inspiration til kuren

Helsekost der gavner kroppen

20. januar 2016

Jeg er selv efterhånden blevet rigtig interesseret i forskellige varer fra helsebutikker. Man ved at man får noget økologisk og noget der gavner din krop.

Mine varer

De produkter jeg køber er oftest til bagning og/eller andre fødevarer. Sommetider kan jeg finde på at købe kosttilskud, hvis jeg har fået at vide, et bestemt vitamin gavner noget med hensyn til sport eller sundhed.

Basisprodukter jeg selv plejer at købe:

  • Carob, som er en form for kakaopulver, men er fra en frugt, herved indeholder det ikke lige så mange kalorier, som normalt kakaopulver. Det har dog en lidt anderledes smag – jeg foretrækker at bruge det i bagning.
  • Kokosolie, skulle være rigtig sundt og gavnligt for kroppen – både indefra og udefra. De fedtstoffer kokosolie indeholder sørger både for at kroppen har det sundt, men også hjernen.
  • Peanutbutter, det kan godt nok købes over det hele. Jeg køber altid økologisk peanutbutter, da jeg føler det er ”renest,” altså er der ikke tilsat en masse forskellige andre ting. Desuden smager det super lækkert på rugbrød med lidt banan ovenpå.
  • Stevia, både flydende form og den originale. Jeg elsker stevia, det er en helt fantastisk ”opfindelse” selvom det nu ikke engang er en opfindelse.. Altså er det jo en plante, og vi ved allerede dér, der ingen andre ting er i det. Det er super rent, da planten selv har produceret det, uden andre tilsætningsstoffer.
  • Myntete, synes jeg selv er lækkert og forfriskende. Til folk der er på fastekure, kan det klart anbefales! Det kan også selv laves med friske mynteblade endda, og det er ikke fordi du behøver en have for at dyrke mynte, nope! Det kan stå i vindueskarmen eller lignende. Herved plukker du tiltrækkeligt med blade og hælder kogende vand over, og wupti en frisk velsmagende myntete.
  • 86% mørk chokolade, helt sikkert en vinder, når man får lyst til noget sødt. Det mætter rigtig meget og er fyldt med antioxidanter. Der er meget fedt i, så kalorieindholdet er ret højt, men derudover er det sundere for din krop end den normale mælkechokolade.
  • Diverse kerner/frø/nødder, solsikkekerner, sesamfrø, mandler, hørfrø, valnødder, hasselnødder osv. Er altid rart at have i skabet, man kan både lave müsli, eller bruge det som topping på yoghurten, derudover kan man bage stenalderbrød – altså brød uden mel og for mange kulhydrater. Det er sunde kilder til fedtstoffer, og olierne booster din sundhed.
  • Skyr, er altid perfekt til hurtig og proteinrig morgenmad. Nu har der ellers været en del oppe omkring stoffet ”Aspartam” som skulle frembringe kræft og det ene og det andet, man ved efterhånden ikke, hvad man skal tro på længere. Derfor holder jeg mig nu bare til den neutrale skyr, som jeg rør op med enten proteinpulver eller blender det med frosne bær. Så er det ikke så kedeligt.
  • Hørfrøolie, jeg synes selv jeg kan mærke på min hud, når jeg har indtaget hørfrøolie, alt bliver så meget blødere. Det er igen en god kilde til sunde fedtstoffer. Bruges gerne på salater eller somme tider til stegning og i smoothies. Olie er oftest bedst, hvis det ikke bliver opvarmet, da der så ikke fordamper noget af den.

Det er primært hvad jeg selv har i mit køkken.

 

Alt om slankemad

En sund morgen

9. januar 2016

Min morgen

Hver morgen når jeg vågner, har jeg fået anbefalet at drikke 2 glas vand. – På den måde får man mere vand ned i løbet af en dag, hvor man hurtigt kan komme til at glemme, at drikke noget. Samtidig med at det mætter mere, når du efterfølgende spiser morgenmad. Hvilket er smart, hvis man ønsker at tabe sig.

Morgenmad

Morgenmad er det vigtigeste måltid på dagen, som du måske ved, skal du ikke springe det over, hvis du ønsker vægttab, det sætter nemlig gang i forbrændingen.

Selvfølgelig kommer det an på hvad du spiser! Protein og kulhydrat skulle være ideelt for en sund morgenmad – noget skyr med frugt/bær eller lignende. Protein mætter godt og kulhydrat sørger for energien er i top, så du kan holde dig kørende indtil frokost.

Somme tider er det ikke altid man kan spise noget om morgenen, men så er det bare med at nuppe en nupobar eller en proteinbar, såsom questbars skulle være rigtig godt – og de smager fantastisk, samtidig med de faktisk kan bages i ovnen!

Ej, jeg springer morgenmaden over i dag

Springer den over? Er du gået fra forstanden?! Det er virkelige det dummeste du kan gøre, hvis du ønsker en sund livsstil, og selvfølgelig ikke er på kur.

Morgenmaden for blandt andet dit blodsukker til at holde sig mere stabilt i løbet af dagen, hvis du ikke spiser om morgenen, kan man få store svingninger i blodsukkeret, hvilket resulterer i, at man overspiser eller går sukkerkold og skal have sukker MED DET SAMME!

For travlt

Der er ingen undskyldninger. Der vil altid være plads til et æble eller nogle gulerødder i tasken. Godt nok ville man ikke få så mange proteiner på den måde, men bare at få noget i maven er bedre end ingenting. – Mcdonalds osv. burde du nok undgå. Men ellers kan du lave morgenmaden dagen inden.

En rugbrødsmad med skinke eller noget magert kød burde give pote! Det behøver ikke at være så besværligt, det er egentlig bare med at tage sig sammen.

 

Alt om slankemad Forside Opskrifter

Sunde alternativer til søde sager

21. oktober 2015

Modstå “cravings”

“Cravings” efter sukkerholdig og usund mad kan være en af de største udfordringer, når man forsøger at leve end sund livstil eller tabe sig.

Personligt oplever jeg ofte en trang til søde sager komme snigende sent på eftermiddagen eller om aftenen, hvilket kræver stor viljestyrke at modstå.

For at gøre det lettere at komme igennem disse aftener og eftermiddage uden at spise en hel pose bland-selv-slik eller et stort stykke chokoladekage og dermed indtage alt for meget sukker, har jeg fundet forskellige alternativer, som indeholder sundere ingredienser og færre kalorier.

Læs Mere

Alt om slankemad

DERFOR skal du spise morgenmad

17. oktober 2015

Mange mennesker springer morgenmåltidet over, da de enten simpelthen glemmer at spise eller ikke føler sig sultne.

Hvis man ligesom mig ofte kommer til at trykke på snooze-knappen lidt for mange gange og ender med meget mindre tid end forventet, kan morgenmåltidet nemt blive nedprioriteret. Dette kan dog have konsekvenser for resten af dagen samt for ens generelle sundhed og velvære.

Læs Mere

Alt om slankemad Forside

Er kaffe sundt?

16. oktober 2015

Populær drik

Vi danskere er  vilde med den varme, sorte drik. Faktisk er vi så vilde med kaffen, at vi har det fjerde højeste kaffeforbrug pr. indbygger på globalt plan. Men er kaffen egentlig sund eller usund?

Læs Mere

Inspiration til kuren

Husk at drikke rigeligt med vand

5. oktober 2015

Vi er mange, der desværre har en tendens til at glemme at drikke vand. I stedet tager man ofte en sodavand eller måske et glas vin, fordi man synes det smager så godt- Men kalorier fra væske er faktisk en af de rigtig slemme syndere når det kommer til overvægt og grunde til overvægt.

Moderat alkoholindtag

Det er selvfølgelig helt i orden at drikke alkohol, men man bør moderære indtaget, så man ikke skader helbred eller ender med svær overvægt. Alkohol er nemlig meget fedende især hvis man også spiser normalt ved siden af.

Gør det til en vane

En god teknik til at nedsætte forbruget af sukker eller alkohol er at gøre det til en vane at drikke vand. Tag et glas vand til hvert måltid og når du ellers er i køkkenet. Derved nedsætter du også behov og lyst til alkohol og sukkerdrikke fordi du ikke går rundt og er tørstig.

Har du flere gode råd til hvordan man kommer til at drikke mere vand så del dem endelig ved at skrive en kommentar nederst på siden.

 

Opskrifter

3 sunde snacks til læseferien

30. september 2015

I læseferien får jeg ofte den største trang til at spise en stor pose matadormix eller drikke en flaske cola i håb om at gøre eksamenslæsningen mere overskuelig.

Dette kan dog være en dårlig idé, da den mad, man spiser, i stor grad påvirker ens koncentration, præstationsevne og humør. I stedet har jeg igennem mine år som studerende forsøgt at finde sunde, hurtige og lækre snacks, som, på samme måde som cola, slik og chips, kan gøre det lidt sjovere at læse om redoxreaktioner, kemiske bindinger og intermolekylære kræfter.

Nedenfor har jeg listet nogle af mine yndlings snack, som jeg med god samvittighed kan spise, mens jeg er begravet i noter og bøger.

Læs Mere

Inspiration til kuren

Derfor er søvn vigtigt for din sundhed

2. september 2014

Nødvendigt ritual

Vi siger godnat, går i seng, drømmer sødt og står op igen. Sådan oplever vi søvnen, som vi næsten bruger en tredjedel af vores liv på at få. Vi tager søvnen som en selvfølge og går i seng hver aften, selvom de fleste af os ikke ved, hvad søvnen egentligt gør for kroppen, og hvorfor vi behøver den. Faktum er, at der sker en lang række processer i kroppen, når vi sover, som alle er med til at holde os sunde og raske.

Læs Mere

Slankekure

Sund slankekur med stenalderkost

28. august 2014

Mange har efterhånden hørt om begrebet stenalderkost, som står for en form for kostplanlægning, hvor man følger de ældste råd i verden om sund kost. Egentlig er der mere tale om erfaring end direkte råd, idet man udnytter den kendsgerning, at man i fortiden levede af naturens råvarer, som viste sig at være sund og nærende, idet nutidens forarbejdede mad er fuld af usunde og fedende tilsætningsstoffer, som gør det svært at holde vægten nede på et naturligt niveau. Mange anvender derfor nu stenalderkost til som en effektiv slankekur, og metoden anbefales varmt af eksperterne.

Læs Mere

Opskrifter

Sunde is

26. august 2014

Lækkert og sundt

I sommervarmen får jeg ofte den største lyst til søde og friske is fra kølediskene. Jeg vil dog gerne undgå de mange kalorier og de usunde ingredienser og har derfor samlet en række sunde og lette is-opskrifter på is, som du kan nyde i sommerferien uden at få den mindste smule dårlig samvittighed.

Læs Mere