• Alt om slankemad,  Inspiration til kuren

    Helsekost der gavner kroppen

    Jeg er selv efterhånden blevet rigtig interesseret i forskellige varer fra helsebutikker. Man ved at man får noget økologisk og noget der gavner din krop. Mine varer De produkter jeg køber er oftest til bagning og/eller andre fødevarer. Sommetider kan jeg finde på at købe kosttilskud, hvis jeg har fået at vide, et bestemt vitamin gavner noget med hensyn til sport eller sundhed. Basisprodukter jeg selv plejer at købe: Carob, som er en form for kakaopulver, men er fra en frugt, herved indeholder det ikke lige så mange kalorier, som normalt kakaopulver. Det har dog en lidt anderledes smag – jeg foretrækker at bruge det i bagning. Kokosolie, skulle være…

  • Alt om slankemad

    En sund morgen

    Min morgen Hver morgen når jeg vågner, har jeg fået anbefalet at drikke 2 glas vand. – På den måde får man mere vand ned i løbet af en dag, hvor man hurtigt kan komme til at glemme, at drikke noget. Samtidig med at det mætter mere, når du efterfølgende spiser morgenmad. Hvilket er smart, hvis man ønsker at tabe sig. Morgenmad Morgenmad er det vigtigeste måltid på dagen, som du måske ved, skal du ikke springe det over, hvis du ønsker vægttab, det sætter nemlig gang i forbrændingen. Selvfølgelig kommer det an på hvad du spiser! Protein og kulhydrat skulle være ideelt for en sund morgenmad – noget skyr med…

  • Opskrifter

    Suveræn Broccolisalat

    Vi skal spise flere salater i løbet af dagen. Der må gerne være noget grønt tilbehør til alle dine måltider, så det efterhånden bliver en vane i familien. Du kan læse opskrifterne på samtlige 30 salater i bladet Samvirke. men her bringer vi en opskrift på en lækker salat med broccoli. Broccoli-salat med peberdressing Det skal du bruge 500 g broccolibuketter 1 tsk salt 1 stk lille løg 1 stk rød peberfrugt, skåret i strimler   Dressing 1 spsk citronsaft 1 spsk rødvinseddike 1 tsk sukker 1 tsk sennepspulver 0,5 tsk cayennepeber 1 stk fed hvidløg 1 spsk olivenolie Sådan laver du salaten Kog broccolibuketterne i 2 min. Lad dem dryppe…

  • Opskrifter

    Salat med rygeost

    Vi skal spise flere salater i løbet af dagen. Der må gerne være noget grønt tilbehør til alle dine måltider, så det efterhånden bliver en vane i familien.  Du kan læse opskrifterne på samtlige 30 salater i bladet Samvirke, men her kommer opskriften på en dejlig salat med rygeost. Her er en salat med den herlige, lidt oversete rygeost som smagsgiver. Den passer til for eksempel fjerkræ, lam og muslinger.   Ingredienser til salat 50 g hasselnødder 400 g gulerødder 200 g æbler ½ lille bakke karse Rygeostdressing 2 dl yoghurt naturel 1,5% 100 g rygeost 10% 1 tsk stødte fennikelfrø eller spidskommen 4 tsk friskpresset citronsaft eller æbleeddike 1 tsk flydende honning…

  • Mors tips

    Sådan undgår du klassiske køleskabsfejl

    Vi kan ikke være køleskabet foruden, medmindre dåsemad bliver en noget mere delikat oplevelse, end hvad tilfældet er i øjeblikket. Men, et køleskab kan desværre ikke passe sig selv, og derfor skal der nogle gange lidt rengøring eller påpasselighed til, for at det ikke bliver klamt og ulækkert. Men, du kan selv gøre meget for at undgå dårlig lugt i køleskabet.   Undgå lugt i køleskabet Der findes næsten ikke noget værre end et lugtende køleskab; hvor dejligt og appetitligt er det at møde en dårlig lugt om morgenen lige op til morgenmad? Vi kan vist sagtens blive enige om, at det overhovedet ikke er særlig appetitligt og direkte ulækkert,…

  • Opskrifter

    Sund opskrift på grøn salat

    Vi skal spise flere salater i løbet af dagen. Der må gerne være noget grønt tilbehør til alle dine måltider, så det efterhånden bliver en vane i familien. Jeg vil her komme med eksempler på hele 30 opskrifter på grønne salater, der passer til lidt af hvert. Her er broccolisalat, courgettesalat med speltperler og jordnødder, spinatsalat og mange andre salater. Du kan læse opskrifterne på samtlige 30 salater i bladet Samvirke. Spidskål med dild og soltørret tomat Godt tilbehør til kogte kartofler, stegt mad eller grill. Du skal bruge 1 stk spidskål 50 g soltørret tomat 1 spsk kapers 1 stk rødløg 1 bundt(er) dild   Til sennepsdressing 3 spsk…

  • Opskrifter

    Slankende og lækre boller med valnødder

    Mange danskere har et problem med overvægt, og det er bare så irriterende at kigge på varedeklarationen og badevægten hele tiden, alting skal bare kontrolleres, og alligevel går det så langsomt med resultaterne. Vi kender følelsen, og vi har også altid en appetit efter noget sødt og lækkert. Det kan jo være, slik, sodavand eller kager. Her på disse områder er det meget vigtigt at sige fra. Men der findes andre måder, hvormed du kan nyde noget lækkert til kaffen. Nyd noget lækkert og sundt til kaffen Man kan nemt gøre en dejlig kage meget mere sund, således du må spise den alligevel. Nederst har jeg derfor givet et godt…

  • Opskrifter

    Proteinchokoladeis

    Kender du denne overskrift? Den lyder som en kombination af noget sundt og noget usundt. Protein lyder sundt, men chokolade lyder usundt. De fleste af os lider af vægtproblemer, men næsten alle elsker chokolade, så hvad gør man så, hvis chokolade er en forbudt ingrediens i din slankekur? Du må ikke snyde og bare spise løs af usunde varer, så ødelægger du din kur. Mange gange har vi jo tendens til at spise noget lækkert, det kan være til aftenkaffen eller som dessert til aftensmaden, og det kan også være midt på dagen. Du må ikke falde i gyngen og købe en chokoladebar eller købe en usund fedende chokoladekage Men…

  • Alt om slankemad

    Opskrift på lækker og sund lasagne

    Nederst i dette indlæg vil du kunne finde min yndlingsopskrift på lasagne, og den er ikke fedende, som mange andre opskrifter til lasagne er. Så det er jo skønt, at man kan nyde en lækker ret, uden at man tager flere kilo på. Det er nemlig heller ikke svært at lave sund mad. Man bruger som regel bare de almindelige opskrifter på mad, hvor vi blot ændrer lidt på opskriften, således retten bliver sundere. Hvis du bruger de råd, som du finder her på siden, så kan du nemt selv lave almindelige madopskrifter om til sund mad, og samtidigt få et lækkert og velsmagende resultat. Du kan finde opskriften på en…

  • Slankekure

    Hvordan kan en slankekur blive effektiv?

    Alle kan slanke sig, og det er vi desværre også mange, som har brug for i disse moderne tider. Problemet er bare, at de fleste tager kiloene på igen, når de standser slankekuren. Vægttabet er ikke varigt. Men der findes faktisk en mulighed for, at man kan opnå et varigt vægttab med en slankekur. Der findes en hjemmeside, som udelukkende har specialiseret sig i slankekure og sund mad, og her kan du læse mere om, hvordan sund mad og motion tilsammen kan give dig et varigt vægttab. Ordet slankekur bringer for de fleste associationer til hårdt arbejde, sult og mange andre negative følelser. Men er det muligt at leve sundt…